Как да бъде ресторант мениджър

Също така по английскиНе английски

Ресторант мениджъри поддържа всичко работи безпроблемно в Ресторант. Те се справят с клиенти и управление на персонал. Научете за проекта и стъпките, които трябва да вземе да стане ресторант мениджър.

Restaurant managers keep everything running smoothly in a restaurant. They deal with customers and manage staff. Learn about the job and find out the steps you need to take to become a restaurant manager.

restaurant manager with a server
Снимка: CareerOneStop
restaurant manager with a server
Photo courtesy of CareerOneStop

Какво е Ресторант мениджър?

What is a restaurant manager?

Ресторант мениджъри се уверете, че всичко в ресторанта работи както трябва. Работата на един ресторант мениджър е известен също като храна мениджър.

Restaurant managers make sure everything in the restaurant is running as it should. The job of a restaurant manager is also known as food service manager.

С повече от един милион ресторанти в САЩ, има търсене за добър ресторант мениджъри. Ресторанта индустрия се нуждае от хора, които се грижат за хора и храна, за да управлявате тези ресторанти.

With more than a million restaurants in the United States, there is a demand for good restaurant managers. The restaurant industry needs people who care about people and food to manage these restaurants.

Таблицата по-долу ви казва някои факти за ресторант мениджър кариера. Тя показва, че повечето Ресторант мениджъри и собственици започва от дъното и работи пътя си нагоре. Това означава, че не може да се наложи квалификация да започнат тази професия. Той също така показва, че много хора са намерили работа в ресторанти и че още повече работни места ще отворят в бъдеще.

The table below tells you some facts about a restaurant manager career. It shows that most restaurant managers and owners started from the bottom and worked their way up. This means you may not need a qualification to start on this career path. It also shows that many people have found jobs in restaurants and that even more jobs will open up in the future.

restaurant manager - facts at a glance

restaurant manager - facts at a glance

За проекта

About the job

Какво можете да очаквате в работата на ресторант мениджър?

What can you expect in the job of restaurant manager?

Задължения на ресторант мениджър

Duties of a restaurant manager

Те се справят с клиенти и персонала да наблюдава, консумативи, и качество. Мениджърите се справят с проблеми при обслужване на клиенти и решаване на проблеми сред работниците и служителите. Те се уверете, че качеството на храната и услугата е добро. Освен това, Те гарантират, че всичко е готово, преди ресторантът отваря. Те също могат да управляват приготвяне на храна, организиране на склад, и поръчване на консумативи. Накрая, мениджърите правят служителите почистване оборудване и следват правилата за безопасност.

They deal with customers and oversee staff, supplies, and quality. Managers deal with customer service issues and solve problems among the employees. They make sure that the food quality and service is good. Additionally, they ensure that everything is ready before the restaurant opens. They may also manage food preparation, organizing stock, and ordering supplies. Finally, managers make employees clean equipment and follow safety rules.

Ресторант мениджъри са отговорни за интервюиране, наемане, и надзора на нови членове на персонала. Те могат също така да управлява бюджет и ТРЗ. Понякога, мениджърите са също и собственици на Ресторант.

Restaurant managers are responsible for interviewing, hiring, and supervising new staff members. They may also manage a budget and payroll. Sometimes, managers are also the owners of the restaurant.

Гледайте това видео, за да научите повече за това, което собствениците на един ресторант

Watch this video to learn more about what restaurant owners do

Работното място

Workplace

Ресторанти мениджъри работят в семейната ресторанти, бързо хранене и други верига ресторанти, курорти, и хотели. Ресторант мениджърите обикновено имат офис където те административни задачи и управление на ежедневните си дейности.

Restaurants managers work in family-owned restaurants, fast-food and other chain restaurants, resorts, and hotels. Restaurant managers usually have an office where they do administrative tasks and manage their day-to-day activities.

Девет от всеки десет ресторанти имат по-малко от 50 служители. Но работното място може да е напрегнат.

Nine out of ten restaurants have fewer than 50 employees. But the workplace can be hectic.

Заплата за ресторант мениджъри

Salary for restaurant managers

Ресторант мениджъри заплати обхващат широк диапазон, но те печелят средно $35,570 ежегодно. Годишни заплати започват от $19,865 и отидете до $54,300. Почасовите възнаграждения варират от $9.55 за да $26.09.

Restaurant managers’ salaries cover a wide range, but they earn an average of $35,570 annually. Annual salaries start at $19,865 and go up to $54,300. Hourly wages range from $9.55 to $26.09.

За лицето

About the person

Какъв човек прави добър ресторант мениджър?

What kind of person makes a good restaurant manager?

Качества, трябва да имате

Qualities you should have

  • в състояние да поддържа позитивно отношение под стрес
  • могат да работят добре с и управление на хора
  • приятен, учтив маниер
  • наблюдателен на детайли
  • в състояние да реагират и да вземат решения по-бързо
  • много организирани
  • дипломатически в трудни ситуации
  • able to keep a positive attitude under stress
  • able to work well with and manage people
  • pleasant, courteous demeanor
  • observant of details
  • able to respond and make decisions quickly
  • very organized
  • diplomatic in difficult situations

Умения, ще трябва

Skills you will need

  • аритметика
  • бюджетиране
  • знанията и опита на кухня и ресторант практики
  • добри комуникативни умения
  • лидерски умения
  • техники за разрешаване на конфликти
  • arithmetic
  • budgeting
  • knowledge and experience of kitchen and restaurant practices
  • good communication skills
  • leadership skills
  • conflict resolution techniques

Вземи квалифицирани

Get qualified

top five cities - restaurant manager

top five cities - restaurant manager

Обучение и опит

Training and experience

Повечето хора в ресторантьорския бизнес Старт в една входно ниво работа в ресторант и работата си докрай. Работното място опит е най-разпространеният начин да получат обучение.

Most people in the restaurant business start in an entry-level job in a restaurant and work their way up. On-the-job experience is the most common way to gain training.

Тъй като има голямо търсене на хората да попълните входно ниво работни места, Можете да започнете обучение за си кариера като наемане на работа в Ресторант. По-опит е най-вероятният начин да достигне целта си.

As there is high demand for people to fill entry-level jobs, you can start training for your career by getting a job in a restaurant. On-the-job experience is the most likely way to reach your goal.

Какво става, ако не почувствате напълно готови да кандидатстват за работа в Ресторант? Някои центрове за работа и други организации предлагат безплатна основна работа обучение. Някои от обучението включва умения, работа за бежанци и имигранти, навлиза в ресторант работа и други задания за хранителни услуги.

What if you do not feel quite ready to apply for a job in a restaurant? Some job centers and other organizations offer free basic job training. Some of the training includes job skills to refugees and immigrants going into restaurant jobs and other food service jobs.

Важно: Не е нужно да плащат такси за големи обучение да получат основно обучение за ресторантьорския бизнес.

Important: You do not need to pay large tuition fees to get basic training for the restaurant business.

Сертифициране

Certification

Както научихме, девет от десет Ресторант мениджъри достигна позицията си чрез работни пътя си нагоре от дъното. Те вероятно не са сертифициране. Но сертификати може да помогне да получите напред. Ако сте много ангажирани да напредва бързо, Можете да получите допълнително обучение чрез посещаването на училище или онлайн клас. Можете да направите курс по непълно в същото време, че сте получаване на опит в работа и да изкарваш прехраната.

As we learned, nine of ten restaurant managers reached their position by working their way up from the bottom. They probably do not have certification. But certificates can help to get ahead. If you are very committed to advancing quickly, you can get additional training by attending a school or online class. you can do a part-time course at the same time that you are gaining job experience and earning a living.

Има много курсове и различни удостоверения в ресторантьорството. Има гостоприемство курсове предлагат по четири години и две години колежи, в кулинарните училища, и в други професионални училища. Можете да lСпечелете онлайн за различни видове курсове, можете да помислите:

There are many courses and different certifications in restaurant management. There are hospitality courses on offer at four-year and two-year colleges, at culinary schools, and at other vocational schools. You can learn online about the different types of courses you can consider:

Има някои финансова помощ за получаване на квалификация в ресторантьорския бизнес. Научете повече за стипендии за ресторант Кариери.

There is some financial help available for gettin qualified in the restaurant business. Learn more about scholarships for restaurant careers.

Научете повече

Learn more

Други ресурси

Other resources

Започнете вашето търсене на работа

Научете как да намерят работа и да направи голям Резюме.

Намерете работа помощ сега

Тази страница ви помогне? Усмихнато лице Да Намръщване на лицето Не
Благодаря ви за вашето мнение!