Comida americana

Si eres nuevo en los Estados Unidos, es posible que desee aprender sobre la comida estadounidense. ¡Probablemente hayas notado que hay muchas opciones! Infórmese sobre la comida estadounidense y la comida en la escuela de sus hijos. Aprenda cómo presentar a los estadounidenses los alimentos de su país de origen. Vea formas de manejar las diferencias culturales sobre la comida.


fiesta de barrio con comida americana
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Ajustándose a la comida americana

Te sorprenderá ver cuántas opciones hay de comida en los Estados Unidos. Hay muchas marcas de alimentos en todo tipo de paquetes. Las frutas y verduras se pueden comprar incluso cuando no están en temporada. Notarás que los restaurantes sirven comida de diferentes culturas. La comida rápida es popular en los Estados Unidos. Es fácil obtener una comida barata rápidamente, e incluso comprarla sin salir de su automóvil.

Comida americana poco saludable

Muchos alimentos estadounidenses, especialmente los de comida rápida, contienen azúcar o conservantes (ingredientes que se agregan a los alimentos para que duren más). Muchas frutas y verduras se rocían con pesticidas, que son productos químicos utilizados en granjas que mantienen alejados a los insectos. Es posible que su cuerpo no esté acostumbrado a este tipo de alimentos, por lo que puede sentirse enfermo al principio o comenzar a aumentar de peso. El consumo de alimentos poco saludables es un problema para muchos estadounidenses, que tienen sobrepeso y experimentan problemas de salud. Aunque es posible que le entusiasme probar nuevos alimentos, puede elegir hacerlo gradualmente para que su cuerpo se adapte.

Comida del restaurante

Si está tratando de comer de manera saludable y económica, querrá evitar comer en restaurantes a menudo. La comida que se sirve en los restaurantes tiende a ser menos saludable y contiene muchas más calorías, que son unidades que miden cuánta energía tiene un alimento. El helado, por ejemplo, tiene muchas calorías. Las frutas y verduras tienen menos calorías.

Opiniones estadounidenses de la comida de los inmigrantes

Es posible que algunos estadounidenses no hayan probado la comida que comes en tu país natal. En las grandes ciudades, hay muchos restaurantes étnicos, por lo que la gente tiene más experiencia con los alimentos extranjeros. En ciudades más pequeñas, con menos variedad cultural, las personas pueden no tener tanta experiencia.

Introducir nuevos platos

La mayoría de los estadounidenses están abiertos a probar nuevos tipos de cocina y tendrán curiosidad por probar nuevos platos. Muchos estadounidenses participan en «comidas compartidas», que son reuniones sociales donde todos traen un plato para compartir. Los convivios ocurren en grandes reuniones o cenas informales. Esta puede ser una buena oportunidad para presentar a otros su comida, tanto en la escuela como en situaciones sociales. También puede invitar a personas a cenar y servir platos de su cultura. Sin embargo, algunas personas pueden no estar abiertas a probar nuevos alimentos, y es importante respetar eso.

Comida en la escuela de tus hijos

Los estudiantes en las escuelas estadounidenses no reciben desayuno, excepto en algunas escuelas preescolares para niños pequeños. Los niños comen antes de ir a la escuela, aunque en algunas escuelas los niños pueden comprar un pequeño desayuno en la cafetería de la escuela.

El almuerzo y las meriendas

A la hora del almuerzo, los niños pueden comprar sus alimentos o traerlos de casa. Empacar almuerzos para sus hijos es la mejor manera de asegurarse de que sus hijos tengan alimentos saludables, ya que muchas escuelas sirven alimentos poco saludables y bebidas azucaradas. Los niños en los Estados Unidos también tienen «bocadillos» a la escuela. Estas son pequeñas cantidades de alimentos que comen durante los descansos entre clases. Los ejemplos incluyen frutas, nueces, barras de granola o galletas saladas.

Ayuda con los costos de alimentos

Si su familia no tiene mucho dinero, a veces la escuela proporcionará comidas gratis (o más baratas), incluido el desayuno, para su hijo. Cada escuela es diferente, por lo que es mejor hablar con el maestro de su hijo o la secretaria de la escuela si tiene alguna pregunta.

Otros niños

Existe la posibilidad de que los niños se burlen de su hijo por comer alimentos desconocidos. Los niños más pequeños a veces tienen miedo de cosas nuevas y piensan que burlarse de los demás es la forma correcta de lidiar con sus sentimientos. Debe hablar con su hijo sobre esto, para que no se sorprendan o se enojen mucho si esto sucede. Su hijo puede elegir explicar de qué está hecha la comida, ya que algunos platos étnicos contienen ingredientes similares a los que se comen en los Estados Unidos. Si los niños no están interesados, su hijo puede optar por alejarse de la situación. Es posible que quieran elegir un grupo diferente de compañeros.

Si los niños continúan burlándose de las elecciones de alimentos de su hijo, usted o su hijo deben hablar con el maestro sobre la situación. Otra estrategia sería hablar con el maestro sobre la organización de una actividad en la que la comida puede convertirse en una oportunidad de enseñanza sobre cultura. Podrías hacer una mayor cantidad de comida para la clase, y sería discutida y compartida.

Formas educadas de rechazar la comida estadounidense

Si te invitan a comer a la casa de alguien y no puedes comer un alimento determinado debido a tu religión o cultura, deberías sentirte cómodo explicándolo a tu anfitrión y anfitriona. Es apropiado hacer esto antes de ir al evento. La mayoría de los estadounidenses son muy respetuosos con las dietas de los demás e incluso pueden hacerle preguntas para aprender más sobre tu estilo de vida. Si ha comido lo suficiente y no quiere más comida, no es de mala educación decir: «No, gracias, estoy lleno», incluso si el anfitrión lo ofrece muchas veces.

Alimentos tabú o difíciles de encontrar

Algunos alimentos que está acostumbrado a comer en su país de origen no están disponibles o son tabú. Tabú significa inapropiado o prohibido dentro de una cultura. Algunos tipos de carne, como la carne de caballo y algunos órganos de animales, no se venden ni se comen. Muchos estadounidenses piensan que comer bebés o animales fetales está mal. Los insectos tampoco son parte de la dieta tradicional, pero ocasionalmente puedes encontrarlos en algunos mercados étnicos.

En Estados Unidos, los productos lácteos se pasteurizan (calientan) para matar bacterias, y no se puede vender leche fresca y queso que no pasen por este proceso. Algunas frutas, como el mangostán y el ackee, no se venden en los Estados Unidos porque se consideran inseguras.