कैसे एक रेस्तरां प्रबंधक हो

भी अंग्रेज़ीअंग्रेजी में नहीं

रेस्तरां प्रबंधकों सब कुछ एक रेस्तरां में सुचारू रूप से चल रहा रखने. वे ग्राहकों के साथ सौदा और कर्मचारियों का प्रबंधन. नौकरी के बारे में जानें और आप एक रेस्तरां प्रबंधक बनने के लिए लेने के लिए आवश्यक कदम पता लगाना.

Restaurant managers keep everything running smoothly in a restaurant. They deal with customers and manage staff. Learn about the job and find out the steps you need to take to become a restaurant manager.

restaurant manager with a server
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restaurant manager with a server
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क्या है एक रेस्तरां प्रबंधक?

What is a restaurant manager?

रेस्तरां प्रबंधकों सुनिश्चित करें कि रेस्तरां में सब कुछ चल रहा है के रूप में यह चाहिए. एक रेस्तरां प्रबंधक की नौकरी भी खाद्य सेवा प्रबंधक के रूप में जाना जाता है.

Restaurant managers make sure everything in the restaurant is running as it should. The job of a restaurant manager is also known as food service manager.

संयुक्त राज्य अमेरिका में एक लाख से अधिक रेस्तरां के साथ, वहां अच्छा रेस्तरां प्रबंधकों के लिए एक मांग है. रेस्तरां उद्योग लोग हैं, जो लोगों और भोजन के बारे में देखभाल करने के लिए इन रेस्तरां प्रबंधन की जरूरत.

With more than a million restaurants in the United States, there is a demand for good restaurant managers. The restaurant industry needs people who care about people and food to manage these restaurants.

नीचे दी गई सारणी आपको एक रेस्तरां प्रबंधक कैरियर के बारे में कुछ तथ्य बताती है. यह पता चलता है कि ज्यादातर रेस्तरां प्रबंधकों और मालिकों के नीचे से शुरू किया और उनकी तरह काम किया. इसका मतलब यह है कि तुम एक योग्यता की जरूरत नहीं इस कैरियर पथ पर शुरू हो सकता है. यह भी पता चलता है कि कई लोगों को रेस्तरां में नौकरी मिल गई है और वह भी अधिक नौकरियों भविष्य में खुल जाएगा.

The table below tells you some facts about a restaurant manager career. It shows that most restaurant managers and owners started from the bottom and worked their way up. This means you may not need a qualification to start on this career path. It also shows that many people have found jobs in restaurants and that even more jobs will open up in the future.

restaurant manager - facts at a glance

restaurant manager - facts at a glance

नौकरी के बारे में

About the job

आप रेस्तरां प्रबंधक की नौकरी में क्या उंमीद कर सकते है?

What can you expect in the job of restaurant manager?

एक रेस्तरां प्रबंधक के कर्तव्यों

Duties of a restaurant manager

वे ग्राहकों के साथ सौदा और स्टाफ की निगरानी, आपूर्ति, और गुणवत्ता. प्रबंधकों ग्राहक सेवा मुद्दों के साथ सौदा और कर्मचारियों के बीच समस्याओं का समाधान. वे सुनिश्चित करें कि भोजन की गुणवत्ता और सेवा अच्छा है. इसके साथ ही, वे सुनिश्चित करें कि रेस्तरां खुलने से पहले सब कुछ तैयार है. वे भोजन तैयार करने का प्रबंध भी कर सकते हैं, भंडारे का आयोजन, और आदेश आपूर्ति. अंत में, प्रबंधकों कर्मचारियों को स्वच्छ उपकरण बनाने और सुरक्षा नियमों का पालन करें.

They deal with customers and oversee staff, supplies, and quality. Managers deal with customer service issues and solve problems among the employees. They make sure that the food quality and service is good. Additionally, they ensure that everything is ready before the restaurant opens. They may also manage food preparation, organizing stock, and ordering supplies. Finally, managers make employees clean equipment and follow safety rules.

रेस्तरां प्रबंधकों साक्षात्कार के लिए जिंमेदार है, भर्ती, और नए स्टाफ सदस्यों की निगरानी. वे भी एक बजट और पेरोल का प्रबंधन कर सकते है. कभी-कभी, मैनेजर भी हैं रेस्टोरेंट के मालिक.

Restaurant managers are responsible for interviewing, hiring, and supervising new staff members. They may also manage a budget and payroll. Sometimes, managers are also the owners of the restaurant.

रेस्तरां मालिकों के बारे में अधिक जानने के लिए यह वीडियो देखें

Watch this video to learn more about what restaurant owners do

कार्यस्थल

Workplace

रेस्तरां प्रबंधकों परिवार के स्वामित्व वाले रेस्तरां में काम, फास्ट फूड और अन्य श्रृंखला रेस्तरां, रिसॉर्ट्स, और होटलों. रेस्तरां प्रबंधकों के पास आमतौर पर एक कार्यालय होता है, जहां वे व्यवस्थापकीय कार्य करते है और उनके दिन-प्रतिदिन की गतिविधियां प्रबंधित करते है.

Restaurants managers work in family-owned restaurants, fast-food and other chain restaurants, resorts, and hotels. Restaurant managers usually have an office where they do administrative tasks and manage their day-to-day activities.

दस में से नौ रेस्तरां से कम है 50 कर्मचारियों. लेकिन कार्यस्थल व्यस्त हो सकता है.

Nine out of ten restaurants have fewer than 50 employees. But the workplace can be hectic.

रेस्तरां प्रबंधकों के लिए वेतन

Salary for restaurant managers

रेस्तरां प्रबंधकों का वेतन एक विस्तृत श्रृंखला कवर, लेकिन वे एक औसत कमाने $35,570 सालाना. वार्षिक वेतन पर शुरू $19,865 और ऊपर जाने के लिए $54,300. प्रति घंटा मजदूरी से सीमा $9.55 करने के लिए $26.09.

Restaurant managers’ salaries cover a wide range, but they earn an average of $35,570 annually. Annual salaries start at $19,865 and go up to $54,300. Hourly wages range from $9.55 to $26.09.

व्यक्ति के बारे में

About the person

किस तरह का व्यक्ति एक अच्छा रेस्तरां प्रबंधक बनाता है?

What kind of person makes a good restaurant manager?

गुण आपको चाहिए

Qualities you should have

  • तनाव के तहत सकारात्मक रवैया रखने में सक्षम
  • लोगों के साथ अच्छी तरह से काम करने और प्रबंधन करने में सक्षम
  • सुखद, विनम्र आचरण
  • विवरण के प्रेक्षक
  • जल्दी से जवाब और निर्णय करने में सक्षम
  • बहुत संगठित
  • कठिन परिस्थितियों में राजनयिक
  • able to keep a positive attitude under stress
  • able to work well with and manage people
  • pleasant, courteous demeanor
  • observant of details
  • able to respond and make decisions quickly
  • very organized
  • diplomatic in difficult situations

कौशल आप की आवश्यकता होगी

Skills you will need

  • अंकगणित
  • बजट
  • ज्ञान और रसोई और रेस्तरां प्रथाओं का अनुभव
  • अच्छा संचार कौशल
  • नेतृत्व कौशल
  • संघर्ष संकल्प तकनीकों
  • arithmetic
  • budgeting
  • knowledge and experience of kitchen and restaurant practices
  • good communication skills
  • leadership skills
  • conflict resolution techniques

योग्य हो जाओ

Get qualified

top five cities - restaurant manager

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प्रशिक्षण और अनुभव

Training and experience

रेस्तरां के कारोबार में अधिकांश लोगों को एक रेस्तरां में एक प्रवेश स्तर नौकरी में शुरू और अपने तरीके से काम. पर-the-नौकरी अनुभव प्रशिक्षण हासिल करने के लिए सबसे आम तरीका है.

Most people in the restaurant business start in an entry-level job in a restaurant and work their way up. On-the-job experience is the most common way to gain training.

के रूप में वहां लोगों के लिए उच्च मांग के लिए प्रवेश स्तर नौकरियां भरने है, आप एक रेस्तरां में नौकरी मिलने से अपने कैरियर के लिए प्रशिक्षण शुरू कर सकते हैं. पर-the-नौकरी अनुभव अपने लक्ष्य तक पहुंचने के लिए सबसे अधिक संभावना है.

As there is high demand for people to fill entry-level jobs, you can start training for your career by getting a job in a restaurant. On-the-job experience is the most likely way to reach your goal.

क्या हुआ अगर आप एक रेस्तरां में नौकरी के लिए आवेदन करने के लिए काफी तैयार नहीं लग रहा है? कुछ नौकरी केंद्र और अंय संगठनों मुफ्त बुनियादी नौकरी प्रशिक्षण की पेशकश. प्रशिक्षण के कुछ शरणार्थियों और रेस्तरां नौकरियों और अन्य खाद्य सेवा नौकरियों में जा रहे आप्रवासियों के लिए नौकरी कौशल भी शामिल है.

What if you do not feel quite ready to apply for a job in a restaurant? Some job centers and other organizations offer free basic job training. Some of the training includes job skills to refugees and immigrants going into restaurant jobs and other food service jobs.

महत्वपूर्ण: आप रेस्तरां व्यापार के लिए बुनियादी प्रशिक्षण प्राप्त करने के लिए बड़े शिक्षण शुल्क का भुगतान करने की जरूरत नहीं है.

Important: You do not need to pay large tuition fees to get basic training for the restaurant business.

प्रमाणीकरण

Certification

जैसा कि हमने सीखा, दस में से नौ रेस्तरां प्रबंधकों ने अपने तरीके से काम करके नीचे से ऊपर तक पहुंच. वे शायद प्रमाणीकरण नहीं है. लेकिन सर्टिफिकेट पाने में मदद कर सकते हैं आगे. यदि आप बहुत जल्दी आगे बढ़ने के लिए प्रतिबद्ध हैं, आप एक स्कूल या ऑनलाइन वर्ग में भाग लेने के द्वारा अतिरिक्त प्रशिक्षण प्राप्त कर सकते है. आप एक ही समय में एक अंशकालिक पाठ्यक्रम है कि आप नौकरी अनुभव प्राप्त कर रहे है और एक जीवित कमाई कर सकते है.

As we learned, nine of ten restaurant managers reached their position by working their way up from the bottom. They probably do not have certification. But certificates can help to get ahead. If you are very committed to advancing quickly, you can get additional training by attending a school or online class. you can do a part-time course at the same time that you are gaining job experience and earning a living.

रेस्तरां प्रबंधन में कई पाठ्यक्रमों और विभिन्न प्रमाणपत्र हैं. चार साल और दो साल के कॉलेजों में ऑफर पर हॉस्पिटैलिटी कोर्स हैं, पाक स्कूलों में, और अंय व्यावसायिक स्कूलों में. आप कर सकते हैं lआप विचार कर सकते है पाठ्यक्रमों के विभिंन प्रकारों के बारे में ऑनलाइन कमाएं:

There are many courses and different certifications in restaurant management. There are hospitality courses on offer at four-year and two-year colleges, at culinary schools, and at other vocational schools. You can learn online about the different types of courses you can consider:

वहां कुछ वित्तीय मदद रेस्तरां व्यापार में योग्य होने के लिए उपलब्ध है. के बारे में अधिक जानें रेस्तरां करियर के लिए छात्रवृत्ति.

There is some financial help available for gettin qualified in the restaurant business. Learn more about scholarships for restaurant careers.

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