អាហារអាមេរិច

ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកថ្មីទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក, អ្នកប្រហែលជាចង់រៀនអំពីម្ហូបអាហាររបស់អាមេរិក. អ្នកប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់ឃើញថាមានជម្រើសជាច្រើន! ស្វែងយល់អំពីម្ហូបអាហារអាមេរិចនិងអាហារនៅសាលារៀនរបស់កូនអ្នក. រៀនពីរបៀបដើម្បីណែនាំជនជាតិអាមេរិកឱ្យអាហារពីប្រទេសផ្ទះរបស់អ្នក. សូមមើលវិធីដើម្បីដោះស្រាយភាពខុសគ្នានៃវប្បធម៍អំពីអាហារ.

ក្រុមនៃប្រទេសជិតខាងនៅជុំវិញតុអាហារនៅក្នុងគណបក្សប្លុក
រូបថត: iStock / monkeybusinessimages

ែកសំរួលដល់ម្ហូបអាហាររបស់អាមេរិក

អ្នកប្រហែលជាមានការភ្ញាក់ផ្អើលទៅមើលថាតើជាច្រើនជម្រើសសម្រាប់ម្ហូបអាហារមាននៅសហរដ្ឋអាមេរិក. មានម្ហូបអាហារជាច្រើនម៉ាកនៅគ្រប់ប្រភេទនៃកញ្ចប់ដែលមាន. ផ្លែឈើនិងបន្លែអាចត្រូវបានទិញសូម្បីតែនៅពេលដែលពួកគេគឺមិននៅក្នុងរដូវកាល. អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាភោជនីយដ្ឋានបម្រើម្ហូបអាហារពីប្រទេសជាច្រើន. អាហារដែលមានល្បឿនលឿនមានប្រជាប្រិយភាពនៅសហរដ្ឋអាមេរិក. វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានអាហារដែលមានតំលៃថោកយ៉ាងឆាប់រហ័សមួយ, និងសូម្បីតែទៅទិញវាដោយគ្មានការទទួលបានចេញពីរថយន្តរបស់អ្នក.

ម្ហូបអាហារមិនមានសុខភាពអាមេរិច

អាហារជាច្រើនរបស់អាមេរិក, អាហារពិសេសដែលមានល្បឿនលឿន, នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកមានស្ករឬអភិរក្ស (គ្រឿងផ្សំដែលដាក់នៅក្នុងម្ហូបអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរយៈពេលយូរជាងនេះ). ផ្លែឈើនិងបន្លែជាច្រើនត្រូវបានគេបាញ់សំលាប់សត្វល្អិត, សារធាតុគីមីត្រូវបានគេប្រើដែលមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមដែលបានរក្សានៅលើសត្វល្អិតឆ្ងាយ. រាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីប្រភេទនៃអាហារទាំងនោះដូច្នេះអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាឈឺនៅលើកដំបូងឬអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីទទួលបាននូវទំងន់. ការទទួលទានអាហារដែលអួអាប់ត្រូវបានបញ្ហាសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកជាច្រើនមួយ, ដែលទទួលបញ្ហាសុខភាពលើសទម្ងន់និងបទពិសោធ. ទោះបីជាអ្នកអាចនឹងត្រូវបានរំភើបដើម្បីព្យាយាមចំណីអាហារថ្មី, អ្នកអាចជ្រើសដើម្បីធ្វើដូច្នេះបានជាបណ្តើរ, ក្នុងគោលបំណងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកក្នុងការលៃតម្រូវ.

ម្ហូបអាហារភោជនីយដ្ឋាន

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតែព្យាយាមបរិភោគសុខភាពនិងងាយស្រួល, អ្នកនឹងចង់ជៀសវាងការបរិភោគនៅភោជនីយដ្ឋានជាញឹកញាប់. ម្ហូបអាហារនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមាននិន្នាការបម្រើការងារដើម្បីឱ្យមានសុខភាពល្អតិចនិងមានកាឡូរីច្រើនទៀត, ដែលជាគ្រឿងដែលវាស់ពីរបៀបថាមពលច្រើនអាហារមាន. ការ៉េម, ឧទាហរណ៍, មានកាឡូរីជាច្រើន. បន្លែនិងផ្លែឈើមានកាឡូរីតិចជាងមុន.

ទស្សនៈជនជាតិអាមេរិកនៃអាហារជនអន្តោប្រវេសន៍

ជនជាតិអាមេរិកមួយចំនួនប្រហែលជាមិនបានព្យាយាមអាហារដែលអ្នកបរិភោគនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់អ្នក. នៅក្នុងទីក្រុងធំ, មានភោជនីយដ្ឋានជនជាតិដើមភាគតិចជាច្រើននិងប្រជាជនមានបទពិសោធដូច្នេះអាហារបរទេសកាន់តែច្រើន. នៅតាមទីប្រជុំជនមានទំហំតូច, ជាមួយនឹងប្រភេទវប្បធម៍តិច, មនុស្សដែលអាចនឹងមិនត្រូវបានជួបប្រទះជាការ.

ណែនាំចានថ្មី

ប្រជាជនអាមេរិកភាគច្រើនមានការបើកចំហទៅនឹងការព្យាយាមប្រភេទថ្មីនៃការចម្អិនអាហារហើយនឹងត្រូវចង់ដឹងចង់ឃើញដើម្បីព្យាយាមចានថ្មី. ជនជាតិអាមេរិកជាច្រើនចូលរួមនៅក្នុង "potlucks,"ការជួបជុំដែលមានមនុស្សគ្រប់គ្នាបាននាំមកនូវសង្គមដែលជាកន្លែងដែលម្ហូបមួយដើម្បីចែករំលែក. Potlucks កើតឡើងនៅផ្តុំធំឬនៅអាហារពេលល្ងាចធម្មតា. នេះអាចជាឱកាសល្អមួយដើម្បីណែនាំអ្នកដទៃឱ្យអាហាររបស់អ្នក, ទាំងនៅក្នុងស្ថានភាពសង្គមនិងសាលារៀន. អ្នកអាចអញ្ជើញមនុស្សជាងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងបម្រើចានពីវប្បធម៍របស់អ្នក. មនុស្សមួយចំនួនប្រហែលជាមិនអាចបើកចំហទៅនឹងការព្យាយាមចំណីអាហារថ្មី, ទោះជាយ៉ាងណា, ហើយវាជាការសំខាន់ដើម្បីគោរពថា.

ម្ហូបអាហារនៅសាលារបស់កូនអ្នក

សិស្សនៅក្នុងសាលាអាមេរិចមិនបានទទួលអាហារពេលព្រឹកនៅសាលាមត្តេយ្យមួយចំនួនលើកលែងតែសម្រាប់កុមារ. កុមារបរិភោគនៅចំពោះមុខពួកគេទៅសាលារៀន, បើទោះបីជានៅក្នុងសាលារៀនមួយចំនួនដែលកុមារអាចទិញអាហារពេលព្រឹកតូចមួយនៅ្្លងបាយសាលា.

អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារ

នៅម៉ោងអាហារថ្ងៃត្រង់, កុមារអាចទិញអាហាររបស់ពួកគេឬនាំយកម្ហូបអាហារពីផ្ទះ. ការវេចខ្ចប់អាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កុមាររបស់អ្នកគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាកូនរបស់អ្នកមានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ, ចាប់តាំងពីសាលារៀនជាច្រើនដែលបម្រើអាហារគ្មានសុខភាពល្អនិងភេសជ្ជៈ. កុមារនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកផងដែរនាំយក "អាហារ" ទៅសាលារៀន. ទាំងនេះគឺជាបរិមាណតូចមួយនៃអាហារដែលពួកគេបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលសម្រាករវាងថ្នាក់. ឧទាហរណ៍ដូចជាផ្លែឈើ, គ្រាប់, បារ granola, ឬនំកែកឃឺ.

ជួយជាមួយនឹងការចំណាយលើម្ហូបអាហារ

បើសិនជាក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកមិនមានប្រាក់ច្រើន, ពេលខ្លះសាលានឹងផ្តល់ដោយឥតគិតថ្លៃ (ឬមានតម្លៃថោក) អាហារ, រួមទាំងអាហារពេលព្រឹក, សម្រាប់កូនរបស់អ្នក. សាលារៀនជារៀងរាល់គឺខុសគ្នា, ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីនិយាយជាមួយគ្រូរបស់កូនរបស់អ្នកឬលេខាធិការសាលាអ្នកមានសំណួរណាមួយ.

កុមារផ្សេងទៀត

មានលទ្ធភាពដែលអាចធ្វើឱ្យមានភាពសប្បាយរីករាយមានកុមាររបស់កូនរបស់អ្នកសម្រាប់ការបរិភោគអាហារដែលមិនស្គាល់គឺជាការ. ក្មេងមានពេលខ្លះមានការភ័យខ្លាចនៃអ្វីដែលថ្មីនិងគិតថាប៉ះចានអ្នកផ្សេងទៀតគឺជាវិធីដែលត្រឹមត្រូវដើម្បីដោះស្រាយជាមួយអារម្មណ៍របស់ពួកគេ. អ្នកគួរតែនិយាយជាមួយកូនរបស់អ្នកអំពីបញ្ហានេះ, ដូច្នេះពួកគេមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលឬមានការខកចិត្តខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើង. កូនរបស់អ្នកអាចជ្រើសរើសដើម្បីពន្យល់ពីអ្វីដែលអាហារត្រូវបានធ្វើឡើងចេញពី, ជនជាតិភាគតិចមួយចំនួនដែលជាចានស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមានធាតុផ្សំទាំងនោះបានបរិភោគនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក. ប្រសិនបើកុមារមិនចាប់អារម្មណ៍, កូនរបស់អ្នកអាចជ្រើសរើសដើម្បីដើរចេញពីស្ថានភាពនេះ. ពួកគេប្រហែលជាចង់ជ្រើសរើសក្រុមផ្សេងគ្នានៃគូកន.

ប្រសិនបើកុមារបន្តដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពសប្បាយរីករាយនៃជម្រើសរបស់កូនអ្នកនៃអាហារ, អ្នកឬកូនរបស់អ្នកគួរនិយាយជាមួយគ្រូអំពីស្ថានភាពនេះ. ជាយុទ្ធសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតនឹងត្រូវបាននិយាយជាមួយគ្រូអំពីការរៀបចំសកម្មភាពដែលនៅក្នុងម្ហូបអាហារអាចនឹងមានឱកាសបង្រៀនអំពីវប្បធម៍មួយ. អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានចំនួនធំនៃម្ហូបអាហារសម្រាប់ថ្នាក់, ហើយវានឹងត្រូវបានពិភាក្សានិងចែករំលែក

វិធីគួរសមដើម្បីបដិសេធអាហារអាមេរិក

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យផ្ទះរបស់នរណាម្នាក់សម្រាប់អាហារមួយនិងមិនអាចបរិភោគអាហារជាក់លាក់មួយដោយសារតែសាសនាឬវប្បធម៍របស់អ្នក, អ្នកគួរតែមានអារម្មណ៍ថាមានផាសុខភាពបានពន្យល់ថាទៅម៉ាស៊ីននិង hostess របស់អ្នក. វាជាការសមរម្យដើម្បីធ្វើការនេះមុនពេលដែលអ្នកចូលទៅកាន់ព្រឹត្តិការណ៍នេះ. ជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនមានការគោរពយ៉ាងខ្លាំងនៃរបបអាហារផ្សេងទៀតនិងសូម្បីតែអាចនឹងសួរអ្នកនូវសំនួរដើម្បីរៀនបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក. ប្រសិនបើអ្នកមានអាហារបរិភោគគ្រប់គ្រាន់និងមិនចង់ឱ្យម្ហូបអាហារណាមួយបន្ថែមទៀត, វាមិនមែនជាអីក្នុងការនិយាយ, "មិន​អី​ទេ​អរគុណ​ហើយ, ខ្ញុំ​ឆ្អែត​ហើយ,"បើទោះបីជាម៉ាស៊ីនដែលបានផ្តល់នូវការវាច្រើនដង.

បម្រាមឬពិបាកនឹងរកអាហារ

អាហារមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវបានប្រើដើម្បីបរិភោគនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់អ្នកគឺមិនអាចរកបានឬទាំងមានបម្រាម. បម្រាម មានន័យថាការហាមឃាត់នៅក្នុងដែលមិនសមរម្យឬវប្បធម៍មួយ. ប្រភេទមួយចំនួននៃសាច់, ដូចជាសាច់សេះនិងសរីរាង្គមួយចំនួននៃសត្វ, មិនត្រូវបានលក់ឬបរិភោគ. ជនជាតិអាមេរិកជាច្រើនគិតថាការបរិភោគទារកឬទារកសត្វគឺខុស. សត្វល្អិតផងដែរមិនមែនជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រពៃណី, ប៉ុន្តែអ្នកម្តងម្កាលអាចរកឃើញពួកជនជាតិភាគតិចមួយចំនួននៅលើទីផ្សារ.

នៅ​អាមេរិក, ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបាន pasteurized (កំដៅ) ដើម្បីសំលាប់បាក់តេរី, និងទឹកដោះគោស្រស់និងឈីដែលមិនចូលទៅតាមរយៈដំណើរការនេះមិនអាចត្រូវបានដាក់លក់. ផ្លែឈើមួយចំនួន, ដូចជាមង្ឃុតនិង askee, មិនត្រូវបានលក់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកដោយសារពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកមិនមានសុវត្ថិភាព.

ស្វែង​យល់​បន្ថែម