Empregos de serviços de alimentação

Inglês tambémNão fala inglês

Saiba mais sobre a indústria de serviços alimentícios e diferentes tipos de postos de trabalho de food service. Leia sobre os caminhos de carreira diferentes que você pode levar para as indústrias de alimentos e restaurante. Descobrir que treinamento você necessidade e onde começar sua busca de emprego. Saiba mais sobre os novatos que começarem seus próprios negócios de serviços de alimentação.

Learn about the food service industry and different kinds of food service jobs. Read about the different career paths you can take in the food and restaurant industries. Find out what training you need and where to start your job search. Learn about newcomers who start their own food service businesses.

The food service industry often has available jobs

The food service industry often has available jobs

Serviço de alimentação é às vezes chamado sector da restauração, o negócio de restaurante, ou hospitalidade. Mais do que 14 milhões de pessoas trabalham na indústria de alimentos, e muitos postos de trabalho são fáceis de entrar. A indústria de alimentos está crescendo porque os americanos gostam vai sair para comer com seus amigos e familiares.

Food service is sometimes called the catering industry, the restaurant business, or hospitality. More than 14 million people work in the food service industry, and many jobs are easy to get into. The food service industry is growing because Americans enjoy going to out to eat with their family and friends.

Que trabalho de food service?

Which food service job?

Aqui estão alguns empregos e carreiras, que você pode considerar na indústria de alimentos:

Here are some jobs and careers you can consider in the food service industry:

  • Assistente de serviços de alimentação – assistentes de serviço de comida preparem e servem alimentos e bebidas aos clientes em todos os lugares de bares a restaurantes caros. Eles também têm que ajudar com as contas e manter a cozinha limpa e arrumada.
  • Cozinheiro de restaurante – um cozinheiro de restaurante é alguém que prepara e cozinha refeições em cafés ou restaurantes pequenos. Eles fazem tudo de comprar os ingredientes para cozinhar refeições completas. Nos restaurantes de maiores, Eles ajudam os cozinheiros sênior com preparação de frutas e legumes e muitas outras tarefas.
  • Garçonete ou garçom -tabelas de espera envolve descrevendo o menu, receber ordens, e serve comida. É um bom trabalho para alguém com uma personalidade extrovertida, que gosta de lidar com o público. Nos Estados Unidos, servidores recebem gorjetas, bem como pagar. Descobrir como ser um servidor de restaurante.
  • Açougueiro – um açougueiro corta carne profissionalmente para lojas e restaurantes. Preparem os carniceiros, preço, e exibir a carne. Eles devem ser capazes de se concentrar e prestar atenção às tarefas na mão.
  • Cozinheiro chefe - cozinheiro chefe é outro nome para um cozinheiro profissional treinado. Cozinheiros devem ter excelente atenção aos detalhes para seguir receitas e manter o controle dos suprimentos de cozinhado. Alguns chefs especializam em molhos ou grelhados. Confeiteiros especializam em bolos e sobremesas. Um sous chef é alguém que trabalha sob um chef executivo e auxilia com muitos deveres.
  • Anfitrião ou anfitriã – um host ou hostess trata as reservas e cumprimenta os clientes. Os clientes de levar às suas mesas, Dá-lhes um menu e geralmente sentem-se confortáveis. Hospedagem é um trabalho de nível básico, e empregadores estarão procurando por uma pessoa amigável e de confiança, ao invés de grande experiência.
  • Gerente de restaurante -um gerente do restaurante é alguém que gerencia o restaurante inteiro e certifica-se de que tudo corra bem. Supervisionar equipe, requisitar consumíveis, às vezes, lidar com clientes e lidar com marketing e finanças. Descobrir como tornar-se um restaurante gerenciarr.
  • Food service assistant – food service assistants prepare and serve food and drinks to customers in all kinds of places from cafeterias to expensive restaurants. They also have to help with bills and keep the kitchen clean and tidy.
  • Restaurant cook – a restaurant cook is someone who prepares and cooks meals in cafes or small restaurants. They do everything from buying ingredients to cooking complete meals. In larger restaurants, they help the senior cooks with preparing fruits and vegetables and many other tasks.
  • Waitress or waiter – waiting tables involves describing the menu, taking orders, and serving food. It’s a good job for someone with an outgoing personality who likes dealing with the public. In the United States, servers receive tips as well as pay. Find out how to be a restaurant server.
  • Butcher – a butcher cuts meat professionally for stores and restaurants. Butchers prepare, price, and display the meat. They must be able to concentrate and pay close attention to the tasks at hand.
  • Chef chef is another name for a trained professional cook. Chefs must have excellent attention to detail for following recipes and keeping track of cooking supplies. Some chefs specialize in sauces or grilled food. Pastry chefs specialize in cakes and desserts. A sous chef is someone who works under an executive chef and assists with many duties.
  • Host or hostess – a host or hostess handles reservations and greets customers. The take customers to their tables, gives them a menu and generally makes them feel comfortable. Hosting is an entry-level job, and employers will be looking for a friendly and reliable person rather than great experience.
  • Restaurant manager – a restaurant manager is someone who manages the whole restaurant and makes sure everything runs smoothly. They oversee staff, order supplies, sometimes deal with customers and handle marketing and finances. Find out how to become a restaurant manager.

Relógio: Como uma família de emigrantes começou seu restaurante e hotelaria

Watch: How an immigrant family started their restaurant and catering business

É serviço de comida o trabalho certo para mim?

Is food service the right job for me?

Trabalhando no serviço de alimentação permitirá que você conhecer e interagir com pessoas de diferentes origens. O trabalho talvez agitado por vezes, e alguns clientes podem ser difícil de lidar. Ficar frio sob pressão e uma atitude positiva são boas qualidades para pessoas nesta carreira. Muitos trabalhos de food service oferecem horários flexíveis assim que você pode programar seu trabalho em torno da escola, família, e outras atividades. É possível fazer o teste de autoavaliação em careeronestop.org para ver se o trabalho lhe convier..

Working in food service will allow you to meet and interact with people of different backgrounds. The work maybe hectic sometimes, and some customers may be difficult to handle. Staying cool under pressure and a positive attitude are good qualities for people in this career. Many food service jobs offer flexible hours so you can schedule your work around school, family, and other activities. You can take the self-assessment test at careeronestop.org to see if the job suits you.

Onde eu começo?

Where do I start?

A maioria das pessoas ganham experiência em serviços de alimentação, especialmente em restaurantes, Iniciando na parte inferior, e gradualmente trabalhando sua maneira acima. A coisa boa sobre o serviço de comida é que você pode entrar em muitos postos de trabalho sem formação ou experiência. Então, se você precisa de um emprego imediatamente, é uma boa escolha porque há geralmente uma demanda para trabalhadores não qualificados da indústria. Mas se você gosta de cozinhar, ou gostaria de entrar em um cargo de gerência, Você precisará obter algumas certificações ou experimentar primeiro.

Most people gain experience in food service, especially in restaurants, by starting at the bottom and gradually working their way up. The good thing about food service is that you can get into many jobs without training or experience. So if you need a job right away, it’s a good choice because there is usually a demand for unskilled workers in the industry. But if you love cooking, or would like to get into a management position, you will need to get some certifications or experience first.

Formação e competências

Training and skills

Para trabalhos de nível de entrada, como assistente de serviços de alimentação, lavagem da louça, e servir à mesa, nenhum treinamento especial é exigido, A maioria dos empregadores vai dar formação para os novos funcionários. Ganhando um diploma do ensino médio irá ajudá-lo a conseguir o emprego.. Você também pode obter outro treinamento e credenciais que ajudará.

For entry level jobs, such as food service assistant, dishwashing, and waiting tables, no particular training is required, Most employers will give on-the-job training to their new staff. Gaining a high school diploma will help you get the job. You can also get other training and credentials that will help.

Certificados e treinamento de segurança alimentar

Food safety training and certificates

Um bom primeiro passo para conseguir um emprego no serviço de alimentação é obter um certificado para manipulação de alimentos seguros. Isso mostra que você entenda as normas de segurança alimentar e que você foi treinado para manter o alimento com segurança. Em alguns Estados- (Califórnia, Illinois, Arizona, Virgínia Ocidental, Texas, e Novo México) é a lei para manipuladores de alimentos ter este treinamento.

A good first step for getting a job in food service is to get a certificate for safe food handling. It shows that you understand food safety regulations and that you have been trained to keep food safely. In some states (California, Illinois, Arizona, West Virginia, Texas, and New Mexico) it is the law for food handlers to have this training.

O certificado que você precisa é de uma acreditação ANSI para a segurança alimentar. Você precisará encontrar um programa credenciado ANSI. Um destes programas credenciados é ServSafe, que é executado pela Associação Nacional do restaurante. Mas existem muitos outros programas credenciados. Encontrar as classes de segurança de alimentos em seu estado ou certificados de segurança de comida on-line.

The certificate you need is an ANSI Accreditation for Food Safety. You will need to find an ANSI-accredited program. One of these accredited programs is ServSafe, which is run by the National Restaurant Association. But there are many other accredited programs. Find food safety classes in your state or online food safety certificates.

Cozinhar e treinamento gerencial

Cooking and management training

Enquanto alguns cozinheiros do restaurante e cozinheiros receberam treinamento culinário, os outros que ganharam experiência trabalhando em restaurantes. Muitos começam com posições de nível básico e trabalhar duro para subir a escada.

While some restaurant cooks and chefs have received culinary training, others gained their experience working in restaurants. Many start with entry-level positions and work hard to move up the ladder.

Se você está interessado em gestão de restaurante, Você vai precisar de algumas credenciais. Existem muitos cursos de administração e gestão de dois anos disponível. Encontrar uma faculdade perto de você.

If you are interested in restaurant management, you will need some credentials. There are many two-year management and administration courses available. Find a community college near you.

Aprender on-line

Learn online

Existem muitas oportunidades de aprender on-line de hotelaria. Escolas on-line irão ajudá-lo a construir suas habilidades de comunicação e aprender sobre como gerenciar um restaurante. Por exemplo, Coursera oferece cursos on-line em gestão de alimentos e bebidas.

There are many opportunities to learn online about the restaurant business. Online schools will help you build your communications skills and learn about managing a restaurant. For example, Coursera offers online courses in food and beverage management.

Encontrar uma classe perto de você

Find a class near you

O que mais eu preciso?

What else do I need?

Comece sua busca de emprego

Start your job search

Aqui algumas maneiras de iniciar seu trabalho de pesquisa:

Here some ways to start your job search:

  • Use o seu centro de emprego local – centros de emprego do governo em cada cidade estão livres. Eles oferecem conselhos e mantém uma lista de empregos locais. Eles ajudam com currículos e pedidos de emprego. Eles podem se conectar você com educação e capacitação técnica de food service. Encontrar Centro de emprego mais próximo.
  • Veja on-line – snagajob.com é um site de empregos que ajuda as pessoas a encontrar empregos por hora no serviço de alimentos e outras indústrias.
  • Use your local employment center – government employment centers in every city are free. They offer advice and keep a list of local jobs. They help with resumes and job applications. They can connect you with food service job training and education. Find your nearest employment center.
  • Look online – snagajob.com is an employment site that helps people find hourly jobs in food service and other industries.


O futuro do serviço de alimentação – seja seu próprio patrão!

The future of food service – be your own boss!

Gostaria de trabalhar no serviço de comida e começar seu próprio negócio? Você tem uma especialidade de comida – talvez um alimento tradicional do seu país de origem?

Would you like to work in food service and start your own business? Do you have a food specialty – maybe a traditional food from your home country?

Caminhões de alimentos são cozinhas móveis para cozinhar e servir comida. Caminhões de alimentos servem comida recém cozida, muitas vezes com uma temática étnica – comida de seu país de origem pode ser novo e interessante para os americanos. Todos os anos, cresce o número de caminhões de alimentos em todo o país. Eles são muito populares como uma alternativa aos restaurantes. Se você é um bom cozinheiro ou conhece alguém que cozinha refeições deliciosas, seria ótimo colaborar nesta ideia. Um caminhão de comida também faria um bom negócio de família. Leia sobre o Incubadora de cozinha especiarias: refugiados de treinamento para ser empreendedores de caminhão de comida. Aprenda como começar um negócio de caminhão de comida.

Food trucks are mobile kitchens for cooking and serving food. Food trucks serve freshly cooked food, often with an ethnic theme – food from your home country can be new and interesting to Americans. Every year, the number of food trucks around the country grows. They are very popular as an alternative to restaurants. If you are a good cook or know somebody who cooks delicious meals, it would be great to collaborate on this idea. A food truck would also make a good family business. Read about the Spice Kitchen Incubator: training refugees to be food truck entrepreneurs. Learn how to start a food truck business.



Saiba Mais

Learn more

Comece sua busca de emprego

Aprenda como encontrar um emprego e fazer um bom currículo.

Encontrar emprego ajuda agora
Esta página ajudá-lo? Rosto sorridente Sim Cara de carranca Não
Obrigado pelo seu feedback!