บริการอาหารงาน

อังกฤษยังไม่มีภาษาอังกฤษ

เรียนรู้เกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารและบริการอาหารงานที่แตกต่างกันไป. อ่านเกี่ยวกับเส้นทางอาชีพที่แตกต่างกันคุณสามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและร้านอาหาร. หาอะไรฝึกคุณต้องการและจุดเริ่มต้นการค้นหางาน. เรียนรู้เกี่ยวกับผู้มาใหม่ที่เริ่มต้นธุรกิจบริการอาหารของตนเอง.

Learn about the food service industry and different kinds of food service jobs. Read about the different career paths you can take in the food and restaurant industries. Find out what training you need and where to start your job search. Learn about newcomers who start their own food service businesses.

The food service industry often has available jobs

The food service industry often has available jobs

บริการอาหารบางครั้งเรียกว่าอุตสาหกรรมอาหาร, ธุรกิจร้านอาหาร, หรือบริการ. มากกว่า 14 ล้านคนทำงานในอุตสาหกรรมอาหาร, และง่ายต่อการเข้าใช้งานจำนวนมาก. อุตสาหกรรมอาหารมีการเติบโตเนื่องจากชาวอเมริกันเพลิดเพลินกับการออกไปกินกับครอบครัวและเพื่อน.

Food service is sometimes called the catering industry, the restaurant business, or hospitality. More than 14 million people work in the food service industry, and many jobs are easy to get into. The food service industry is growing because Americans enjoy going to out to eat with their family and friends.

งานบริการอาหาร?

Which food service job?

นี่คือบางตำแหน่งงานและอาชีพที่คุณสามารถพิจารณาในอุตสาหกรรมอาหาร:

Here are some jobs and careers you can consider in the food service industry:

  • ผู้ช่วยบริการอาหาร – บริการอาหารผู้ช่วยจัดเตรียม และให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่ลูกค้าในทุกประเภทของสถานที่จากโรงอาหารกับร้านอาหารราคาแพง. พวกเขายังต้องช่วยเหลือตั๋ว และห้องครัวให้ สะอาด.
  • ร้านอาหาร – ปรุงอาหารร้านอาหารคือคนที่เตรียม และพ่อครัวในร้านกาแฟหรือร้านอาหารขนาดเล็ก. พวกเขาทำทุกอย่างตั้งแต่การซื้อวัตถุดิบการทำอาหารทำอาหาร. ในร้านอาหารขนาดใหญ่, พวกเขาช่วยพ่อครัวอาวุโสเตรียมผลไม้ และผัก และงานอื่น ๆ มากมาย.
  • พนักงานเสิร์ฟหรือบริกร -รอตารางเกี่ยวข้องกับการอธิบายเมนู, การสั่งซื้อ, และอาหาร. มันเป็นงานดีสำหรับคนที่มีบุคลิกภาพที่ขาที่ชอบจัดการกับประชาชน. ในสหรัฐอเมริกา, เซิร์ฟเวอร์ได้รับคำแนะนำ ตลอดจนการชำระค่าจ้าง. ค้นพบ วิธีการเป็นเซิร์ฟเวอร์ร้านอาหาร.
  • ขายเนื้อ – เนื้อการตัดเนื้ออย่างมืออาชีพสำหรับร้านค้าและร้านอาหาร. เตรียมเนื้อ, ราคา, และแสดงเนื้อ. จะต้องมีความสามารถความสนใจ และใส่ใจกับงานที่.
  • พ่อครัว พ่อครัว เป็นชื่อสำหรับปรุงอาหารระดับมืออาชีพผ่านการฝึกอบรม. เชฟต้องมีความยอดเยี่ยมตามสูตร และติดตามของอุปกรณ์ทำอาหาร. บางเชฟที่เชี่ยวชาญในซอสหรือย่างอาหาร. ขนมอบเชฟที่เชี่ยวชาญในเค้กและขนมหวาน. ซูฟวีเชฟคือคนที่ทำงานภายใต้การพ่อครัว และมีหลายหน้าที่.
  • โฮสต์หรือหญิง -โฮสต์หรือหญิงจัดการจอง และเยี่ยมเยียนลูกค้า. ลูกค้าที่ใช้ตาราง, ให้เมนู และทำให้พวกเขารู้สึกสะดวกสบาย. โฮสติ้งคือ งานระดับเริ่มต้น, และนายจ้างต้องเป็นคน ถือมากกว่าประสบการณ์.
  • ผู้จัดการภัตตาคาร – เป็นผู้จัดการร้านอาหารผู้จัดการร้านอาหารทั้งหมด และแน่ใจว่าทุกอย่างราบรื่น. พวกเขาดูแลพนักงาน, สั่งซื้อวัสดุ, บางครั้งในการจัดการกับลูกค้า และจัดการการตลาดและการเงิน. ค้นพบ วิธีจัดการจะกลายเป็น ร้านอาหารr.
  • Food service assistant – food service assistants prepare and serve food and drinks to customers in all kinds of places from cafeterias to expensive restaurants. They also have to help with bills and keep the kitchen clean and tidy.
  • Restaurant cook – a restaurant cook is someone who prepares and cooks meals in cafes or small restaurants. They do everything from buying ingredients to cooking complete meals. In larger restaurants, they help the senior cooks with preparing fruits and vegetables and many other tasks.
  • Waitress or waiter – waiting tables involves describing the menu, taking orders, and serving food. It’s a good job for someone with an outgoing personality who likes dealing with the public. In the United States, servers receive tips as well as pay. Find out how to be a restaurant server.
  • Butcher – a butcher cuts meat professionally for stores and restaurants. Butchers prepare, price, and display the meat. They must be able to concentrate and pay close attention to the tasks at hand.
  • Chef chef is another name for a trained professional cook. Chefs must have excellent attention to detail for following recipes and keeping track of cooking supplies. Some chefs specialize in sauces or grilled food. Pastry chefs specialize in cakes and desserts. A sous chef is someone who works under an executive chef and assists with many duties.
  • Host or hostess – a host or hostess handles reservations and greets customers. The take customers to their tables, gives them a menu and generally makes them feel comfortable. Hosting is an entry-level job, and employers will be looking for a friendly and reliable person rather than great experience.
  • Restaurant manager – a restaurant manager is someone who manages the whole restaurant and makes sure everything runs smoothly. They oversee staff, order supplies, sometimes deal with customers and handle marketing and finances. Find out how to become a restaurant manager.

นาฬิกา: วิธีเริ่มต้นการอพยพครอบครัวร้านอาหารและธุรกิจจัดเลี้ยง

Watch: How an immigrant family started their restaurant and catering business

มีบริการอาหารงานสำหรับฉัน?

Is food service the right job for me?

ทำงานในร้านอาหารจะช่วยให้คุณเพื่อตอบสนอง และปฏิสัมพันธ์กับคนของพื้นหลังที่แตกต่างกัน. งานวุ่นวายบางทีบางครั้ง, และลูกค้าบางอย่างอาจยากที่จะจัดการ. เข้าพักเย็นภายใต้ความดันและทัศนคติเชิงบวก เป็นคุณสมบัติที่ดีสำหรับคนในอาชีพนี้. งานบริการอาหารจำนวนมากเสนอชั่วโมงแบบยืดหยุ่นเพื่อให้คุณสามารถจัดกำหนดการงานของโรงเรียน, ครอบครัว, และกิจกรรมอื่น ๆ. คุณสามารถ ดำเนินการประเมินตนเองที่ careeronestop.org เพื่อดูว่า คุณเหมาะกับงาน.

Working in food service will allow you to meet and interact with people of different backgrounds. The work maybe hectic sometimes, and some customers may be difficult to handle. Staying cool under pressure and a positive attitude are good qualities for people in this career. Many food service jobs offer flexible hours so you can schedule your work around school, family, and other activities. You can take the self-assessment test at careeronestop.org to see if the job suits you.

ที่ทำงาน?

Where do I start?

คนส่วนใหญ่ได้รับประสบการณ์ในการบริการอาหาร, โดยเฉพาะในร้านอาหาร, โดยเริ่มต้น ที่ด้านล่าง และค่อย ๆ ทำทางขึ้น. สิ่งที่ดีเกี่ยวกับบริการอาหารคือการ ที่คุณสามารถเข้าสู่งานจำนวนมากโดยไม่มีการฝึกอบรมหรือประสบการณ์. ดังนั้นหากคุณต้องการงานทันที, เป็นทางเลือกดี เพราะมักจะมีความต้องการแรงงานไร้ฝีมือในอุตสาหกรรม. แต่ ถ้าคุณรักการทำอาหาร, หรือต้องการเข้าสู่ตำแหน่งบริหาร, คุณจะต้องได้รับการรับรองบาง หรือพบครั้งแรก.

Most people gain experience in food service, especially in restaurants, by starting at the bottom and gradually working their way up. The good thing about food service is that you can get into many jobs without training or experience. So if you need a job right away, it’s a good choice because there is usually a demand for unskilled workers in the industry. But if you love cooking, or would like to get into a management position, you will need to get some certifications or experience first.

การฝึกอบรมและทักษะ

Training and skills

สำหรับรายการงาน, เช่นผู้ช่วยบริการอาหาร, ล้างจาน, รอตารางและ, ไม่มีการฝึกอบรมเฉพาะที่จำเป็น, นายจ้างส่วนใหญ่จะให้การฝึกอบรมระหว่างที่พนักงานใหม่. ได้รับการ มัธยม จะช่วยให้คุณได้งาน. นอกจากนี้คุณยังสามารถรับอื่น ๆ การฝึกอบรมและข้อมูลประจำตัวที่จะช่วย.

For entry level jobs, such as food service assistant, dishwashing, and waiting tables, no particular training is required, Most employers will give on-the-job training to their new staff. Gaining a high school diploma will help you get the job. You can also get other training and credentials that will help.

อาหารปลอดภัยการฝึกอบรมและใบรับรอง

Food safety training and certificates

ก้าวแรกดีสำหรับการได้งานในร้านอาหารจะได้ รับใบรับรองสำหรับการจัดการอาหารปลอดภัย. แสดงว่า คุณเข้าใจกฎระเบียบความปลอดภัยอาหาร และที่คุณได้รับการฝึกอบรมเพื่อให้อาหารปลอดภัย. ในบางรัฐ (แคลิฟอร์เนีย, รัฐอิลลินอยส์, อริโซนา, เวสต์เวอร์จิเนีย, เท็กซัส สหรัฐ, และนิวเม็กซิโก) มันเป็นกฎหมายสำหรับอาหารจัดการให้มีการฝึกอบรม.

A good first step for getting a job in food service is to get a certificate for safe food handling. It shows that you understand food safety regulations and that you have been trained to keep food safely. In some states (California, Illinois, Arizona, West Virginia, Texas, and New Mexico) it is the law for food handlers to have this training.

ใบรับรองต้องมีการรับรอง ANSI สำหรับความปลอดภัยของอาหาร. คุณจะต้องค้นหาโปรแกรมที่ได้รับการรับรองจาก ANSI. โปรแกรมเหล่านี้ได้รับการรับรองอย่างใดอย่างหนึ่งคือ ServSafe, ซึ่งจะดำเนินการ โดยสมาคมอาหารแห่งชาติ. แต่มีโปรแกรมอื่น ๆ ที่ได้รับการรับรอง. ค้นหาชั้นความปลอดภัยของอาหารในรัฐหรืออาหารออนไลน์ใบรับรองความปลอดภัยของคุณ.

The certificate you need is an ANSI Accreditation for Food Safety. You will need to find an ANSI-accredited program. One of these accredited programs is ServSafe, which is run by the National Restaurant Association. But there are many other accredited programs. Find food safety classes in your state or online food safety certificates.

ทำอาหารและการจัดการการฝึกอบรม

Cooking and management training

ในขณะที่เชฟและพ่อครัวร้านอาหารบางอย่างได้รับการฝึกอบรมทำอาหาร, คนอื่น ๆ ได้รับประสบการณ์การทำงานในร้านอาหาร. หลายคนเริ่มต้น ด้วยตำแหน่งระดับเริ่มต้นและทำงานอย่างหนักเพื่อย้ายขึ้นบันได.

While some restaurant cooks and chefs have received culinary training, others gained their experience working in restaurants. Many start with entry-level positions and work hard to move up the ladder.

หากคุณสนใจในการจัดการร้านอาหาร, คุณจะต้องข้อมูลประจำตัวบางอย่าง. มีหลายการจัดการ 2 ปีและหลักสูตรการดูแล. ค้นหาวิทยาลัยชุมชนใกล้บ้านคุณ.

If you are interested in restaurant management, you will need some credentials. There are many two-year management and administration courses available. Find a community college near you.

เรียนรู้ออนไลน์

Learn online

มีโอกาสมากมายในการเรียนรู้ออนไลน์เกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหาร. เรียนออนไลน์จะช่วยให้คุณพัฒนาทักษะการสื่อสาร และเรียนรู้เกี่ยวกับการจัดการร้านอาหาร. ตัวอย่างเช่น, มีร้าง หลักสูตรออนไลน์การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม.

There are many opportunities to learn online about the restaurant business. Online schools will help you build your communications skills and learn about managing a restaurant. For example, Coursera offers online courses in food and beverage management.

พบคลาใกล้คุณ

Find a class near you

อะไรไหม?

What else do I need?

ค้นหางาน

Start your job search

ที่นี่วิธีที่จะช่วยงานของคุณค้นหา:

Here some ways to start your job search:

  • ใช้ศูนย์การจ้างงานในท้องถิ่น – ศูนย์จ้างงานภาครัฐในทุกเมืองได้ฟรี. พวกเขาให้คำแนะนำ และให้รายงานในท้องถิ่น. พวกเขาช่วยดำเนินต่อและงาน. พวกเขาสามารถเชื่อมต่อกับบริการอาหารงานฝึกอบรมและการศึกษา. ค้นหา ศูนย์การจ้างงานของคุณที่ใกล้ที่สุด.
  • ดูออนไลน์ – snagajob.com เป็นเว็บไซต์การจ้างงานที่ช่วยให้คนหางานรายชั่วโมงบริการอาหารและอุตสาหกรรมอื่น ๆ.
  • Use your local employment center – government employment centers in every city are free. They offer advice and keep a list of local jobs. They help with resumes and job applications. They can connect you with food service job training and education. Find your nearest employment center.
  • Look online – snagajob.com is an employment site that helps people find hourly jobs in food service and other industries.


อนาคตของบริการอาหาร – เป็นเจ้านายของคุณเอง!

The future of food service – be your own boss!

คุณต้องการทำงานในบริการอาหาร และเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง? มีอาหารพิเศษ – บางทีอาหารแบบดั้งเดิมจากประเทศของคุณ?

Would you like to work in food service and start your own business? Do you have a food specialty – maybe a traditional food from your home country?

รถบรรทุกอาหารครัวมือถือสำหรับทำอาหาร และเสิร์ฟอาหาร. อาหารให้บริการอาหารปรุงสด, มักจะ มีชุดรูปแบบชาติพันธุ์ – อาหารจากประเทศไทยสามารถใหม่ และน่าสนใจชาวอเมริกัน. ทุกปี, ขยายจำนวนรถบรรทุกอาหารทั่วประเทศ. พวกเขาเป็นที่นิยมมากเป็นทางเลือกร้านอาหาร. หากคุณปรุงอาหารดี หรือรู้จักคนที่พ่อครัวอาหาร, จะดีจะทำงานร่วมกันแนวคิดนี้. รถบรรทุกอาหารยังจะทำให้ธุรกิจครอบครัวที่ดี. อ่านเกี่ยวกับการ ตู้อบครัวเครื่องเทศ: ผู้ลี้ภัยการฝึกอบรมเพื่อให้ผู้ประกอบการรถบรรทุกอาหาร. เรียนรู้วิธีการ เริ่มต้นธุรกิจรถบรรทุกอาหาร.

Food trucks are mobile kitchens for cooking and serving food. Food trucks serve freshly cooked food, often with an ethnic theme – food from your home country can be new and interesting to Americans. Every year, the number of food trucks around the country grows. They are very popular as an alternative to restaurants. If you are a good cook or know somebody who cooks delicious meals, it would be great to collaborate on this idea. A food truck would also make a good family business. Read about the Spice Kitchen Incubator: training refugees to be food truck entrepreneurs. Learn how to start a food truck business.



ศึกษาเพิ่มเติม

Learn more

ค้นหางาน

เรียนรู้วิธีการค้นหางาน และทำประวัติการทำงานดี.

ค้นหาวิธีใช้งานตอนนี้
ไม่หน้านี้ช่วยให้คุณ? หน้ายิ้ม ใช่ ใบหน้าขมวดคิ้ว ไม่ใช่
ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!