วิธีการเป็นเซิร์ฟเวอร์ร้านอาหาร

อังกฤษยังไม่มีภาษาอังกฤษ

เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารมีคนสำคัญที่สุดในร้านอาหาร. พวกเขานำอาหารมาให้กับลูกค้า และให้ลูกค้าเวลาของพวกเขา. Find what you need to know about becoming a restaurant server.

Restaurant servers are some of the most important people in restaurants. They bring food to the customers and make sure customers enjoy their time. Find what you need to know about becoming a restaurant server.

A restaurant server taking orders from customers

A restaurant server taking orders from customers

What is a restaurant server?

What is a restaurant server?

A restaurant server is the person who serves food and drinks to customers in a restaurant. Most people use the terms “waiter” and “waitress” when they are talking about restaurant servers.

A restaurant server is the person who serves food and drinks to customers in a restaurant. Most people use the terms “waiter” and “waitress” when they are talking about restaurant servers.

บางคนที่อยู่เซิร์ฟเวอร์อยู่ในวัยของพวกเขาหรือ 20s. They may be in school or just starting their careers. อย่างไรก็ตาม, เซิร์ฟเวอร์สามารถคนทุกวัย. You might choose to be a restaurant server because you have a part=time job and want more money. Some people may do this work when they are searching for other jobs.

Some people who are servers are in their teenage years or 20s. They may be in school or just starting their careers. However, servers can be people of all ages. You might choose to be a restaurant server because you have a part=time job and want more money. Some people may do this work when they are searching for other jobs.

เซิร์ฟเวอร์เป็นงานที่มีเกียรติ. บางคนเลือกที่จะเซิร์ฟเวอร์ของพวกเขาทั้งชีวิต. Being a server is also one of the best ways to start a career in the restaurant industry.

Being a server is an honorable job. Some people choose to be servers their whole life. Being a server is also one of the best ways to start a career in the restaurant industry.

เกี่ยวกับงาน

About the job

What can you expect in the job of restaurant server?

What can you expect in the job of restaurant server?

Duties of a restaurant server

Duties of a restaurant server

หน้าที่หลักของเซิร์ฟเวอร์ห้องอาหารคือการ ให้บริการลูกค้า. เขาหรือเธอยังทำงานกับพนักงานที่ห้องอาหาร. บางที, เซิร์ฟเวอร์อาจช่วยงานในครัวถ้าร้านอาหารไม่ว่างมาก.

A restaurant server’s main duty is to serve the customer. He or she also works with other staff at the restaurant. Sometimes, servers may help out in the kitchen if the restaurant is very busy.

หน้าที่รวมถึง:

Duties include:

  • ทักทายลูกค้าและพาพวกเขาไปนั่ง
  • ฟังคำสั่งและเขียนลง
  • อาหารและเครื่องดื่มแก่ลูกค้าถือ
  • จำเมนูและรายการอาหารพิเศษประจำวัน
  • ตรวจสอบกับลูกค้าเพื่อดูว่า พวกเขาต้องการอะไร
  • การล้างตารางหลังจากลูกค้าออกจาก
  • ล้างคราบน้ำมัน และอาหารแตก และแว่นตา
  • แน่ใจว่ามีอุปกรณ์เพียงพอ
  • Greeting customers and taking them to their seats
  • Listening to orders and writing them down
  • Carrying food and drinks to the customers
  • Memorizing the menu and special food items of the day
  • Checking with customers to see if they need anything
  • Cleaning up tables after customers leave
  • Cleaning up spills and broken dishes and glasses
  • Making sure there are enough supplies

Watch a video about how to be a good restaurant server

Watch a video about how to be a good restaurant server

ที่ทำงาน

Workplace

ร้านอาหารเซิร์ฟเวอร์สามารถทำงานในหลายประเภทของร้านอาหาร. บางอาจจะสบาย ๆ และมีอาหารราคาถูก. บางเซิร์ฟเวอร์ที่ทำงานในร้านอาหารราคาแพง. ถ้าคุณทำงานในร้านอาหารราคาแพง อาจทำให้เงินมากขึ้น. ไม่ว่าสถานที่ทำงาน, คุณจะทำงานกับทีมงานไม่ว่าง. คุณจะยืน และเดินเกือบทั้งวัน.

Restaurants servers can work in many different types of restaurants. Some may be casual and offer cheap food. Some servers work in expensive restaurants with fancy food. If you work in an expensive restaurant you might make more money. No matter where you work, you will be working with a busy team. You will be standing and walking most of the day.

เงินเดือน

Salary

เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารที่ได้รับเกี่ยวกับ $25,000 ต่อปี. กำไรของตนเองมาในค่าจ้างและเคล็ดลับ (เงินพิเศษจากลูกค้า). ค่าแรงรายชั่วโมงปกติราคาถูกมาก, และเซิร์ฟเวอร์ส่วนใหญ่เงินของพวกเขาในเคล็ดลับ. ปล่อยให้คนส่วนใหญ่ 15% ของรายการในเคล็ดลับ. พวกเขาอาจออกน้อย หรือมากขึ้นอยู่ กับสิ่งที่พวกเขาคิดว่า บริการของคุณ. ถ้าคุณมีดีที่งานของคุณ, คุณจะได้รับเคล็ดลับเพิ่มเติม.

A restaurant server earns about $25,000 per year. Their earnings come in wages and tips (extra money from customers). The hourly wages are usually very low, and servers make most of their money in tips. Most people leave 15% of the bill in tips. They may leave less or more depending on what they thought of your service. If you are good at your job, you will earn more tips.

เกี่ยวกับบุคคล

About the person

What kind of person makes a good restaurant server? ถ้าคุณสนุกกับการรับใช้ผู้อื่น, เซิร์ฟเวอร์เป็นงานดีสำหรับคุณ. คุณจะคุยกับพนักงานและลูกค้าส่วนใหญ่ของวัน, ดังนั้น งานยังเหมาะกับผู้คนเป็นมิตร.

What kind of person makes a good restaurant server? If you enjoy serving others, being a server is a good job for you. You will be talking to staff and customers most of the day, so the job also suits friendly people.

Restaurant เซิร์ฟเวอร์ต้องเป็นมิตร แม้ว่าจะเหนื่อย หรือเมื่อลูกค้าหยาบคาย. ลูกค้าอาจบอกคุณรีบหรือที่ คุณกำลังทำงานที่ดี. ไม่ว่าสิ่งที่เขาพูด, เซิร์ฟเวอร์ต้องใจเย็น และพยายามที่จะยิ้ม. เซิร์ฟเวอร์ต้องมีการจัดระเบียบที่พวกเขาทำหลายสิ่งหลายอย่างในครั้งเดียว.

Restaurant servers must be friendly even when they are tired or when customers are rude. Customers might tell you to hurry or that you are not doing a good job. No matter what they say, servers must stay calm and try to smile. Servers also need to be organized as they do many things at once.

คุณภาพที่คุณควรมี

Qualities you should have

  • ความอดทน
  • ความคิดเห็น
  • ความสะอาด
  • การตรงต่อเวลา
  • บุคลิกภาพเชิงบวก
  • ผู้ฟังที่ดี
  • การสื่อสารดี
  • มีความกระตือรือร้น
  • Patience
  • Good memory
  • Cleanliness
  • Being on time
  • Positive personality
  • Good listener
  • Good communication
  • Energetic

ทักษะที่คุณจะต้อง

Skills you will need

  • บริการลูกค้า
  • ทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์
  • ทักษะการบริการตารางอย่างเป็นทางการ (สำหรับร้านอาหาร)
  • Customer service
  • Basic math skills
  • Formal table service skills (for some restaurants)

ผ่านเข้ารอบ

Get qualified

การฝึกอบรมใด, รับรองและประสบการณ์ restaurant servers need?

What training, certification and experience do restaurant servers need?

การฝึกอบรม

Training

คุณไม่ต้องการการฝึกอบรมจะเป็น เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารในร้านอาหารสบาย ๆ. You will need training in formal serving skills for “อาหารชั้นเลิศ” ร้านอาหาร. หลังจากที่คุณจะจ้าง, คุณอาจจะได้รับการอบรมด้านความปลอดภัยของครัวและการจัดการอาหาร.

You do not need training to become a restaurant server in casual restaurants. You will need training in formal serving skills for “fine dining” restaurants. After you are hired, you will probably be trained on kitchen safety and food handling.

รับรอง

Certification

ถ้าคุณกำลังทำงานที่ร้านอาหารระดับไฮเอนด์, พวกเขาอาจต้องการให้มีสถาบัน.

If you are working at a high-end restaurant, they may want you to have a high school diploma.

ในบางรัฐ, you will need a food handling certificate called การรับรอง ANSI สำหรับความปลอดภัยของอาหาร. คุณจะต้องค้นหาโปรแกรมที่ได้รับการรับรองจาก ANSI. โปรแกรมเหล่านี้ได้รับการรับรองอย่างใดอย่างหนึ่งคือ ServSafe, ซึ่งจะดำเนินการ โดยสมาคมอาหารแห่งชาติ. แต่มีโปรแกรมอื่น ๆ ที่ได้รับการรับรอง. ค้นหาชั้นความปลอดภัยของอาหารในรัฐหรืออาหารออนไลน์ใบรับรองความปลอดภัยของคุณ.

In some states, you will need a food handling certificate called an ANSI Accreditation for Food Safety. You will need to find an ANSI-accredited program. One of these accredited programs is ServSafe, which is run by the National Restaurant Association. But there are many other accredited programs. Find food safety classes in your state or online food safety certificates.

ประสบการณ์

Experience

ถ้าคุณมีประสบการณ์ก่อนในร้านอาหาร, you will find it easy to get a job as a restaurant server. อย่างไรก็ตาม, you can often get a job without any experience if you show you are reliable and eager to learn.

If you have prior experience in restaurants, you will find it easy to get a job as a restaurant server. However, you can often get a job without any experience if you show you are reliable and eager to learn.

ศึกษาเพิ่มเติม

Learn more

ทรัพยากรอื่น ๆ

Other resources

ค้นหางาน

เรียนรู้วิธีการค้นหางาน และทำประวัติการทำงานดี.

ค้นหาวิธีใช้งานตอนนี้
ไม่หน้านี้ช่วยให้คุณ? หน้ายิ้ม ใช่ ใบหน้าขมวดคิ้ว ไม่ใช่
ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!