وظائف الخدمات الغذائية

الإنجليزية أيضالا الإنكليزية

تعرف على صناعة الخدمات الغذائية ومختلف أنواع الوظائف والخدمات الغذائية. اقرأ عن المسارات الوظيفية المختلفة التي يمكنك اتخاذها في الصناعات الغذائية والمطاعم. معرفة ما هي تدريب لك الحاجة ومن أين تبدأ البحث عن وظيفة. التعرف على الوافدين الجدد الذين يبدأون مشاريعهم الخاصة في مجال الخدمات الغذائية.

Learn about the food service industry and different kinds of food service jobs. Read about the different career paths you can take in the food and restaurant industries. Find out what training you need and where to start your job search. Learn about newcomers who start their own food service businesses.

The food service industry often has available jobs

The food service industry often has available jobs

الخدمات الغذائية في بعض الأحيان يسمى صناعة المأكولات, مطعم رجال الأعمال, أو الضيافة. أكثر 14 مليون شخص يعملون في صناعة الخدمات الغذائية, وسهلة للوصول إلى العديد من فرص العمل. صناعة الخدمات الغذائية يتزايد لأن الأميركيين الاستمتاع بالذهاب إلى الخروج لتناول الطعام مع العائلة والأصدقاء.

Food service is sometimes called the catering industry, the restaurant business, or hospitality. More than 14 million people work in the food service industry, and many jobs are easy to get into. The food service industry is growing because Americans enjoy going to out to eat with their family and friends.

وظيفة الخدمات الغذائية التي?

Which food service job?

وإليك بعض الوظائف والمهن التي يمكن أن تفكر في صناعة الخدمات الغذائية:

Here are some jobs and careers you can consider in the food service industry:

  • مساعد خدمات الأغذية – مساعدي الخدمات الغذائية إعداد وخدمة الأغذية والمشروبات للعملاء في جميع أنواع الأماكن من المقاصف المطاعم باهظة الثمن. لديهم أيضا للمساعدة في مشاريع القوانين ويبقى المطبخ نظيفاً ومرتبا.
  • مطعم كوك – طباخا في مطعم هو الشخص الذي يقوم بإعداد وطهاة الوجبات في المقاهي أو المطاعم الصغيرة. يفعلون كل شيء من شراء المكونات لطبخ الوجبات كاملة. في أكبر المطاعم, أنها تساعد كبار الطهاة بإعداد الفواكه والخضار والعديد من المهام الأخرى.
  • نادل أو نادلة --جداول الانتظار ينطوي على وصف القائمة, أخذ أوامر, وتقديم الطعام. هو عمل جيد بالنسبة لشخص ذات شخصية المنتهية ولايته الذي يحب التعامل مع الجمهور. في الولايات المتحدة, ملقمات تلقي نصائح، فضلا عن دفع. يكتشف كيف يكون خادم مطعم.
  • جزار -جزار قطع اللحم مهنيا للمتاجر والمطاعم. إعداد الجزارين, الأسعار, وعرض اللحوم. يجب أن تكون قادرة على التركيز، وإيلاء اهتمام وثيق للمهام في متناول اليد.
  • الشيف الشيف اسم آخر لطهي الفنيين المدربين. يجب أن يكون لديك الطهاة ممتازة الاهتمام بالتفاصيل لاتباع وصفات وتتبع من لوازم الطبخ. بعض الطهاة المتخصصين في الصلصات أو الأغذية المشوية. الطهاة المعجنات تتخصص في الكعك والحلويات. طاه سوس هو شخص يعمل تحت شيف التنفيذي ويساعد مع العديد من المهام.
  • مضيف أو مضيفة --مضيف أو مضيفة يتعامل مع التحفظات ويحيى العملاء. العملاء تأخذ بهذه الجداول, يعطي لهم قائمة وعموما يجعلها تشعر بالراحة. استضافة عمل المبتدئين, وأرباب العمل وسوف تبحث عن شخص ودية ويمكن الاعتماد عليها بدلاً من تجربة رائعة.
  • مدير مطعم -مدير مطعم هو الشخص الذي يدير المطعم كله ويتأكد من أن كل شيء يسير بسلاسة. الإشراف على الموظفين, طلب إمدادات, في بعض الأحيان التعامل مع العملاء والتعامل مع التسويق والشؤون المالية. يكتشف كيف أن تصبح إدارة مطعمr.
  • Food service assistant – food service assistants prepare and serve food and drinks to customers in all kinds of places from cafeterias to expensive restaurants. They also have to help with bills and keep the kitchen clean and tidy.
  • Restaurant cook – a restaurant cook is someone who prepares and cooks meals in cafes or small restaurants. They do everything from buying ingredients to cooking complete meals. In larger restaurants, they help the senior cooks with preparing fruits and vegetables and many other tasks.
  • Waitress or waiter – waiting tables involves describing the menu, taking orders, and serving food. It’s a good job for someone with an outgoing personality who likes dealing with the public. In the United States, servers receive tips as well as pay. Find out how to be a restaurant server.
  • Butcher – a butcher cuts meat professionally for stores and restaurants. Butchers prepare, price, and display the meat. They must be able to concentrate and pay close attention to the tasks at hand.
  • Chef chef is another name for a trained professional cook. Chefs must have excellent attention to detail for following recipes and keeping track of cooking supplies. Some chefs specialize in sauces or grilled food. Pastry chefs specialize in cakes and desserts. A sous chef is someone who works under an executive chef and assists with many duties.
  • Host or hostess – a host or hostess handles reservations and greets customers. The take customers to their tables, gives them a menu and generally makes them feel comfortable. Hosting is an entry-level job, and employers will be looking for a friendly and reliable person rather than great experience.
  • Restaurant manager – a restaurant manager is someone who manages the whole restaurant and makes sure everything runs smoothly. They oversee staff, order supplies, sometimes deal with customers and handle marketing and finances. Find out how to become a restaurant manager.

الاستماع إلى مالك مطعم في بورتلاند, ولاية أوريغون, الحديث عن تجربتها

Listen to a restaurant owner in Portland, Oregon, talk about her experience

هي خدمة الغذاء الحق في العمل بالنسبة لي?

Is food service the right job for me?

العمل في الخدمات الغذائية سوف يسمح لك للالتقاء والتفاعل مع الناس من مختلف الخلفيات. عمل ربما المحمومة في بعض الأحيان, وقد يكون من الصعب التعامل مع بعض العملاء. البقاء باردة تحت الضغط وموقفا إيجابيا من الصفات الجيدة للناس في هذه المهنة. تقدم العديد من الخدمات الغذائية وظائف ساعات مرنة حيث يمكنك جدولة عملك حول المدرسة, الأسرة, وغيرها من الأنشطة. يمكنك الخضوع لاختبار التقييم الذاتي في careeronestop.org لمعرفة إذا كانت الوظيفة تناسبك.

Working in food service will allow you to meet and interact with people of different backgrounds. The work maybe hectic sometimes, and some customers may be difficult to handle. Staying cool under pressure and a positive attitude are good qualities for people in this career. Many food service jobs offer flexible hours so you can schedule your work around school, family, and other activities. You can take the self-assessment test at careeronestop.org to see if the job suits you.

أين تبدأ?

Where do I start?

معظم الناس اكتساب خبرة في مجال الخدمات الغذائية, لا سيما في المطاعم, بدء تشغيل في الجزء السفلي وتعمل تدريجيا طريقهم حتى. الشيء الجيد حول الخدمات الغذائية أنه يمكنك الحصول على العديد من فرص العمل دون تدريب أو خبرة. حتى إذا كنت بحاجة إلى وظيفة الحق بعيداً, بل خيار جيد لأنه عادة ما يكون هناك طلب على العمال غير المهرة في صناعة. ولكن إذا كنت تحب الطبخ, أو تود الحصول على في موقف إدارة, سوف تحتاج إلى الحصول على بعض الشهادات أو الخبرة أولاً.

Most people gain experience in food service, especially in restaurants, by starting at the bottom and gradually working their way up. The good thing about food service is that you can get into many jobs without training or experience. So if you need a job right away, it’s a good choice because there is usually a demand for unskilled workers in the industry. But if you love cooking, or would like to get into a management position, you will need to get some certifications or experience first.

التدريب والمهارات

Training and skills

لإدخال مستوى وظائف, مثل مساعد الخدمات الغذائية, جلي, وانتظار الجداول, لا يوجد تدريب خاص مطلوب, معظم أرباب العمل سيعطي التدريب أثناء العمل للموظفين الجديد. الحصول دبلوم المدرسة الثانوية وسوف تساعدك على الحصول على وظيفة. يمكنك أيضا الحصول على تدريب ومؤهلات الاعتماد التي سوف تساعد الأخرى.

For entry level jobs, such as food service assistant, dishwashing, and waiting tables, no particular training is required, Most employers will give on-the-job training to their new staff. Gaining a high school diploma will help you get the job. You can also get other training and credentials that will help.

التدريب في مجال السلامة الغذائية وشهادات

Food safety training and certificates

خطوة أولى جيدة للحصول على وظيفة في الخدمات الغذائية للحصول على شهادة لمناولة الأغذية المأمونة. أنه يظهر أن تفهم قواعد سلامة الأغذية، وأن كنت قد تم تدريبهم للحفاظ على الطعام بأمان. وفي بعض الدول (كاليفورنيا, إلينوي, أريزونا, فيرجينيا الغربية, تكساس, والمكسيك الجديدة) وهو القانون لمناولي الأغذية أن يكون هذا التدريب.

A good first step for getting a job in food service is to get a certificate for safe food handling. It shows that you understand food safety regulations and that you have been trained to keep food safely. In some states (California, Illinois, Arizona, West Virginia, Texas, and New Mexico) it is the law for food handlers to have this training.

هذه الشهادة تحتاج هي "اعتماد مقاييس" "سلامة الأغذية". وسوف تحتاج إلى العثور على برنامج ANSI المعتمدة. ومن هذه البرامج المعتمدة سيرفسافي, التي تديرها "الرابطة الوطنية لمطعم". ولكن هناك العديد من البرامج الأخرى المعتمدة. العثور على فئات السلامة الغذائية في الدولة أو شهادات السلامة الغذائية عبر الإنترنت الخاص بك.

The certificate you need is an ANSI Accreditation for Food Safety. You will need to find an ANSI-accredited program. One of these accredited programs is ServSafe, which is run by the National Restaurant Association. But there are many other accredited programs. Find food safety classes in your state or online food safety certificates.

الطبخ وإدارة التدريب

Cooking and management training

وفي حين بعض مطعم الطباخين والطهاة تلقوا تدريبا الطهي, أخرى اكتسبت خبرة العمل في المطاعم. كثير ابدأ مع وظائف المبتدئين والعمل بجد لارتقاء سلم.

While some restaurant cooks and chefs have received culinary training, others gained their experience working in restaurants. Many start with entry-level positions and work hard to move up the ladder.

إذا كنت ترغب في إدارة المطاعم, سوف تحتاج إلى بعض بيانات الاعتماد. هناك العديد من الإدارة سنتين وإقامة الدورات التدريبية المتاحة. البحث عن كلية المجتمع قريب منك.

If you are interested in restaurant management, you will need some credentials. There are many two-year management and administration courses available. Find a community college near you.

تعلم عبر الإنترنت

Learn online

وهناك العديد من الفرص للتعلم على الإنترنت عن المطاعم. المدارس على شبكة الإنترنت سوف تساعدك على بناء مهارات الاتصالات الخاصة بك والتعرف على إدارة مطعم. على سبيل المثال, عروض كورسيرا دورات على الإنترنت في إدارة الأغذية والمشروبات.

There are many opportunities to learn online about the restaurant business. Online schools will help you build your communications skills and learn about managing a restaurant. For example, Coursera offers online courses in food and beverage management.

البحث عن فئة قريبة منك

Find a class near you

ماذا تحتاج?

What else do I need?

ابدء البحث عن وظيفة

Start your job search

هنا بعض الطرق لبدء عملك البحث:

Here some ways to start your job search:

  • Use your local employment center – أحرار في مراكز التوظيف الحكومية في كل مدينة. تقديم المشورة، والاحتفاظ بقائمة وظائف المحلية. أنها تساعد مع السير الذاتية وطلبات التوظيف. أنها يمكن الاتصال مع التعليم والتدريب المهني الخدمات الغذائية. البحث عن أقرب مركز التوظيف.
  • Look online – snagajob.com هو موقع توظيف التي تساعد الناس على العثور على وظائف كل ساعة في الخدمات الغذائية وغيرها من الصناعات.
  • Use your local employment center – government employment centers in every city are free. They offer advice and keep a list of local jobs. They help with resumes and job applications. They can connect you with food service job training and education. Find your nearest employment center.
  • Look online – snagajob.com is an employment site that helps people find hourly jobs in food service and other industries.


مستقبل الخدمات الغذائية – يكون رب العمل الخاصة بك!

The future of food service – be your own boss!

ترغب في العمل في خدمة الطعام وبدء الأعمال التجارية الخاصة بك? هل لديك تخصص غذاء – ربما أغذية تقليدية من بلدك?

Would you like to work in food service and start your own business? Do you have a food specialty – maybe a traditional food from your home country?

شاحنة الغذاء خدمة الطعامشاحنات الأغذية مطابخ متنقلة للطبخ وتقديم الطعام. خدمة شاحنات الأغذية أغذية طازجة, غالباً مع موضوع إثنية – الغذاء من بلدك يمكن أن تكون جديدة ومثيرة للاهتمام للاميركيين. في كل عام, يزداد عدد شاحنات الأغذية البلاد. أنها تحظى بشعبية كبيرة كبديل للمطاعم. إذا كنت جيدة كوك أو تعرف شخص طهاة وجبات الطعام لذيذ, سيكون أمرا رائعا للتعاون بشأن هذه الفكرة. شاحنة غذاء من شأنه أيضا أعمال الأسرية الجيدة. اقرأ حاضنة مطبخ التوابل: تدريب اللاجئين أن منظمي الأعمال في شاحنة الغذاء. تعلم كيفية بدء عمل تجاري شاحنة الغذاء.

Food service food truckFood trucks are mobile kitchens for cooking and serving food. Food trucks serve freshly cooked food, often with an ethnic theme – food from your home country can be new and interesting to Americans. Every year, the number of food trucks around the country grows. They are very popular as an alternative to restaurants. If you are a good cook or know somebody who cooks delicious meals, it would be great to collaborate on this idea. A food truck would also make a good family business. Read about the Spice Kitchen Incubator: training refugees to be food truck entrepreneurs. Learn how to start a food truck business.



التعرف على المزيد

Learn more

ابدء البحث عن وظيفة

معرفة كيفية العثور على وظيفة وجعل استئناف كبيرة.

البحث عن وظيفة مساعدة الآن
هل ساعدتك هذه الصفحة ? وجه مبتسم نعم عبوس الوجه لا
شكرا لك على ملاحظاتك!