什么是餐厅服务员？
餐厅服务员是在餐厅为顾客提供食物和饮料的人。 大多数人在谈论餐厅服务员时都会用到 "服务员 "和 "女服务员 "这两个词。
有些服务器使用者只有十几岁或二十几岁。 他们可能还在上学，也可能刚刚开始职业生涯。 不过，服务员可以是所有年龄段的人。 你可能会选择做餐厅服务员，因为你有一份兼职工作，想要赚更多的钱。 有些人可能会在寻找其他工作时做这项工作。
服务员是一份光荣的工作。 有些人选择一辈子做服务器。 当服务员也是在餐饮业开始职业生涯的最佳途径之一。
关于工作
餐厅服务员的工作有哪些要求？
餐厅服务员的职责
餐厅服务员的主要职责是为顾客提供服务。 他或她还与餐厅的其他员工一起工作。 有时，如果餐厅很忙，服务员也会到厨房帮忙。
职责包括
- 接待顾客并将他们带到座位上
- 听取命令并将其记录下来
- 为顾客提供食品和饮料
- 记住当天的菜单和特色食品
- 询问客户是否有任何需要
- 顾客离开后清理桌子
- 清理溢出物、打碎的碗碟和玻璃杯
- 确保有足够的供应品
观看关于如何成为优秀餐厅服务员的视频
(https://www.youtube.com/watch?v=tqkKHSU4Ouc)
工作场所
餐厅服务员可以在许多不同类型的餐厅工作。 有的可能很随意，提供的食物也很便宜。 有些服务员在价格昂贵的餐厅工作，吃的都是高档菜。 如果你在一家昂贵的餐厅工作，你可能会赚到更多的钱。 无论在哪里工作，你都将与一个忙碌的团队共事。 您一天中的大部分时间都要站立和行走。
工资
餐厅服务员的年收入约为 25 000 美元。 他们的收入来自工资和小费（顾客给的额外钱）。 小时工资通常很低，服务员的大部分收入来自小费。 大多数人会留下账单 15%的小费。 他们可能会留下较少或较多的信息，这取决于他们对您服务的评价。 如果你工作出色，你就能赚到更多的小费。
人物简介
什么样的人才能成为优秀的餐厅服务员？ 如果你喜欢为他人服务，当服务员对你来说是一份不错的工作。 一天中的大部分时间都要与员工和顾客交谈，因此这份工作也适合友善的人。
餐厅服务员即使在疲惫或顾客无礼时也必须保持友好。 客户可能会让你快点，或者说你做得不好。 无论他们说什么，服务器都必须保持冷静，并尽量面带微笑。 服务器还需要有组织性，因为他们同时要做很多事情。
你应具备的素质
- 耐心
- 记忆力好
- 清洁
- 准时
- 积极的个性
- 善于倾听
- 良好的沟通
- 充满活力
您需要掌握的技能
- 客户服务
- 基本数学技能
- 正式的餐桌服务技能（适用于某些餐厅）
获得资格
餐厅服务员需要哪些培训、认证和经验？
培训
在休闲餐厅当服务员不需要培训。 您需要接受正规的 "高级餐厅 "服务技能培训。 受雇后，您可能会接受厨房安全和食品处理方面的培训。
资格认证
如果您在高档餐厅工作，他们可能希望您拥有高中文凭。
在某些州，您需要获得名为 "ANSI 食品安全认证 "的食品处理证书。 您需要找到 ANSI 认证的课程。 其中一个认证项目是 ServSafe，它由国民餐厅协会负责管理。 但还有许多其他经认可的课程。 查找您所在州的食品操作员课程和在线认证。
经验
如果您以前有过餐厅工作经验，您会发现很容易找到一份餐厅服务员的工作。 不过，如果你表现出可靠和渴望学习的态度，往往可以在没有任何经验的情况下找到工作。
其他资源
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