Si të jetë një menaxher restoranti

English gjithashtuJo anglisht

Menaxherët Restaurant mbajtur gjithçka duke ecur mirë në një restorant. Ata merren me klientët dhe për të menaxhuar stafin. Mësoni në lidhje me punën dhe për të gjetur hapat që duhet të marrë për të bërë një menaxher restoranti.

Restaurant managers keep everything running smoothly in a restaurant. They deal with customers and manage staff. Learn about the job and find out the steps you need to take to become a restaurant manager.

restaurant manager with a server
Foto mirësjellje e CareerOneStop
restaurant manager with a server
Photo courtesy of CareerOneStop

Cfare eshte një menaxher restoranti?

What is a restaurant manager?

menaxherët Restaurant sigurohuni që çdo gjë në restorant po kandidon si duhet. Puna e një menaxher restoranti është i njohur edhe si menaxher shërbimit të ushqimit.

Restaurant managers make sure everything in the restaurant is running as it should. The job of a restaurant manager is also known as food service manager.

Me shumë se një milion restorante në Shtetet e Bashkuara, ka një kërkesë për menaxherët mira restorant. Industria Restoranti ka nevojë për njerëzit që kujdesen për njerëzit dhe ushqim për të menaxhuar këto restorante.

With more than a million restaurants in the United States, there is a demand for good restaurant managers. The restaurant industry needs people who care about people and food to manage these restaurants.

Tabela më poshtë ju tregon disa fakte në lidhje me një karrierë menaxher restoranti. Ajo tregon se shumica e menaxherëve të restoranteve dhe pronarët filluar nga fundi dhe ka punuar rrugën e tyre deri. Kjo do të thotë që ju nuk mund të duhet një kualifikim për të filluar në këtë rrugë karrierës. Ajo gjithashtu tregon se shumë njerëz kanë gjetur punë në restorante dhe që edhe më shumë vende pune do të hapet në të ardhmen.

The table below tells you some facts about a restaurant manager career. It shows that most restaurant managers and owners started from the bottom and worked their way up. This means you may not need a qualification to start on this career path. It also shows that many people have found jobs in restaurants and that even more jobs will open up in the future.

restaurant manager - facts at a glance

restaurant manager - facts at a glance

Rreth punës

About the job

Çfarë mund të presim në punën e menaxherit të restorantit?

What can you expect in the job of restaurant manager?

Detyrat e një menaxher restoranti

Duties of a restaurant manager

Ata merren me klientët dhe stafin mbikëqyrë, furnizimet, dhe cilësisë. Menaxherët merren me çështje të shërbimit të klientit dhe zgjidhjen e problemeve në mes të punësuarve. Ata të sigurt se cilësia e ushqimit dhe shërbimi është i mirë. gjithashtu, ata sigurojnë se çdo gjë është gati para restorant hapet. Ata gjithashtu mund të menaxhuar përgatitjen e ushqimit, organizimin e aksioneve, dhe urdhërimin furnizimet. më në fund, menaxherët bëjnë punonjësve pajisje të pastër dhe të ndjekin rregullat e sigurisë.

They deal with customers and oversee staff, supplies, and quality. Managers deal with customer service issues and solve problems among the employees. They make sure that the food quality and service is good. Additionally, they ensure that everything is ready before the restaurant opens. They may also manage food preparation, organizing stock, and ordering supplies. Finally, managers make employees clean equipment and follow safety rules.

Menaxherët Restorant janë përgjegjës për intervistimin, punësimin, dhe mbikëqyrjen e anëtarëve të rinj të stafit. Ata gjithashtu mund të menaxhuar një buxhet dhe pagave. Ndonjehere, Menaxherët janë edhe pronarët e restorantit.

Restaurant managers are responsible for interviewing, hiring, and supervising new staff members. They may also manage a budget and payroll. Sometimes, managers are also the owners of the restaurant.

Watch this video për të mësuar më shumë rreth asaj që pronarët e restorant të bëjë

Watch this video to learn more about what restaurant owners do

Workplace

Workplace

Restorante menaxherët të punojnë në restorante në pronësi të familjes, fast-food dhe restorante të tjera të zinxhirit, vendpushimet, dhe hotele. Menaxherët Restaurant zakonisht kanë një zyrë ku ata bëjnë detyrat administrative dhe për të menaxhuar ditë-për-ditë aktivitetet e tyre.

Restaurants managers work in family-owned restaurants, fast-food and other chain restaurants, resorts, and hotels. Restaurant managers usually have an office where they do administrative tasks and manage their day-to-day activities.

Nëntë nga dhjetë restoranteve kanë më pak se 50 punonjësit. Por vendin e punës mund të jetë ndezur.

Nine out of ten restaurants have fewer than 50 employees. But the workplace can be hectic.

Paga për menaxherët e restoranteve

Salary for restaurant managers

Pagat e menaxherëve Restaurant 'mbulojnë një gamë të gjerë, por ata fitojnë një mesatare prej $35,570 çdo vit. Pagat vjetore të fillojë në $19,865 dhe të shkojnë deri në $54,300. paga për orë varion nga $9.55 në $26.09.

Restaurant managers’ salaries cover a wide range, but they earn an average of $35,570 annually. Annual salaries start at $19,865 and go up to $54,300. Hourly wages range from $9.55 to $26.09.

Për personin

About the person

Çfarë lloj personi e bën një menaxher të mirë restorant?

What kind of person makes a good restaurant manager?

Cilësitë që duhet të ketë

Qualities you should have

  • gjendje për të mbajtur një qëndrim pozitiv nën stres
  • në gjendje të punojnë edhe me dhe për të menaxhuar njerëzit
  • i këndshëm, sjellje sjellshëm
  • vëmendshëm të dhënat
  • në gjendje të përgjigjet dhe të marrë vendime shpejt
  • shumë të organizuar
  • diplomatik në situata të vështira
  • able to keep a positive attitude under stress
  • able to work well with and manage people
  • pleasant, courteous demeanor
  • observant of details
  • able to respond and make decisions quickly
  • very organized
  • diplomatic in difficult situations

Aftësitë ju do të duhet

Skills you will need

  • aritmetikë
  • buxhetimi
  • njohuritë dhe përvoja e kuzhinë dhe restorant praktikave
  • aftesi te mira komunikimi
  • aftesi Drejtuese
  • Teknikat zgjidhjen e konflikteve
  • arithmetic
  • budgeting
  • knowledge and experience of kitchen and restaurant practices
  • good communication skills
  • leadership skills
  • conflict resolution techniques

top five cities - restaurant manager

top five cities - restaurant manager

Get kualifikuar

Get qualified

Trajnimi dhe përvoja

Training and experience

Shumica e njerëzve në biznesin e restorantit të fillojë në një punë hyrje të nivelit në një restorant dhe të punojnë rrugën e tyre deri. Në vend të punës përvojë është mënyra më e zakonshme për të fituar trajnim.

Most people in the restaurant business start in an entry-level job in a restaurant and work their way up. On-the-job experience is the most common way to gain training.

Si ka kërkesë të lartë për njerëzit për të plotësuar vende pune hyrje të nivelit të, ju mund të filloni trajnimin për karrierën tuaj duke marrë një punë në një restorant. Në vend të punës përvoja është mënyra më e mundshme për të arritur qëllimin tuaj.

As there is high demand for people to fill entry-level jobs, you can start training for your career by getting a job in a restaurant. On-the-job experience is the most likely way to reach your goal.

Çka në qoftë se ju nuk ndiheni mjaft të gatshëm për të aplikuar për një punë në një restorant? disa qendrat për punë dhe organizata të tjera të ofrojnë falas trajnimin themelor të punës. Disa i trajnimit përfshin aftësitë punë për refugjatët dhe emigrantët shkon në punë restoranteve dhe punë të tjera të shërbimit të ushqimit.

What if you do not feel quite ready to apply for a job in a restaurant? Some job centers and other organizations offer free basic job training. Some of the training includes job skills to refugees and immigrants going into restaurant jobs and other food service jobs.

i rëndësishëm: Ju nuk keni nevojë të paguani tarifa të mëdha për shkollim për të marrë trajnime themelore për biznesin e restorantit.

Important: You do not need to pay large tuition fees to get basic training for the restaurant business.

vërtetim

Certification

Siç kemi mësuar, nëntë nga dhjetë menaxherëve të restoranteve arritur pozitën e tyre duke punuar rrugën e tyre deri nga fundi. Ata ndoshta nuk kanë vërtetimin. Por, certifikatat mund të ndihmojë për të marrë përpara. Nëse ju jeni shumë të angazhuar për avancimin e shpejt, ju mund të merrni trajnime shtesë duke marrë pjesë në një shkollë apo klasë në internet. ju mund të bëni një kurs me kohë të pjesshme në të njëjtën kohë që ju jeni duke fituar përvojë pune dhe duke fituar një jetesë.

As we learned, nine of ten restaurant managers reached their position by working their way up from the bottom. They probably do not have certification. But certificates can help to get ahead. If you are very committed to advancing quickly, you can get additional training by attending a school or online class. you can do a part-time course at the same time that you are gaining job experience and earning a living.

Ka shumë kurse dhe çertifikatat e ndryshme në menaxhimin e restoranteve. Ka kurse mikpritjen që ofrohen në katër-vjeçare dhe dy-vjeçare kolegje, në shkollat ​​e kuzhinës, dhe në shkolla të tjera profesionale. Ju mund të lfitojnë në internet në lidhje me llojet e ndryshme të kurseve që ju mund të konsideroni:

There are many courses and different certifications in restaurant management. There are hospitality courses on offer at four-year and two-year colleges, at culinary schools, and at other vocational schools. You can learn online about the different types of courses you can consider:

Ka disa ndihmë financiare në dispozicion për gettin kualifikuar në biznesin e restorantit. Mëso më shumë rreth bursa për karrierën restorant.

There is some financial help available for gettin qualified in the restaurant business. Learn more about scholarships for restaurant careers.

Mëso më shumë

Learn more

burime të tjera

Other resources

Filloni kërkimin tuaj të punës

Mëso se si për të gjetur një punë dhe të bëjë një të rinisë të madh.

Gjej ndihmë punë tani

A këtë faqe ju ndihmojnë? përballen me smiley po fytyra vrenjt jo
Faleminderit për komentin tuaj!