љойњои хадамоти озуқаворӣ

забони англисӣ низНе англисӣ

Омӯзед дар бораи саноат хизматрасонии озуқаворӣ ва намудҳои гуногуни љойњои хизматрасонии озуқаворӣ. Хонда шуд дар бораи роҳҳои гуногун касб шумо метавонед дар саноати хӯрокворӣ ва тарабхонаи мегирад. Пайдо аз чӣ омӯзиш ба шумо лозим аст ва дар куҷо ба сар ҷустуҷӯи кор. Меомӯзем бораи муҳиме, ки оғоз худ додани корхонаи хизматрасон ғизо.

Learn about the food service industry and different kinds of food service jobs. Read about the different career paths you can take in the food and restaurant industries. Find out what training you need and where to start your job search. Learn about newcomers who start their own food service businesses.

The food service industry often has available jobs

The food service industry often has available jobs

Хадамоти озуќаворї аст, баъзан ном саноат хӯроки умумӣ ба, бизнес тарабхонаи ба, ё меҳмоннавозии. Бештар аз 14 миллион нафар дар саноати хўрокворї хадамоти кор, ва бисёр ҷойҳои ба осонӣ даст ба. Саноати хадамоти озуқаворӣ афзоиш аст, зеро Амрико бо шавқ ба берун ба хӯрдан бо оила ва рафиқони худ.

Food service is sometimes called the catering industry, the restaurant business, or hospitality. More than 14 million people work in the food service industry, and many jobs are easy to get into. The food service industry is growing because Americans enjoy going to out to eat with their family and friends.

Кадом кори хадамоти ғизоӣ?

Which food service job?

Дар ин ҷо баъзе ҷойҳои корӣ ва мансаб шумо метавонед дар саноати хўрокворї хидмати баррасӣ мекунанд:

Here are some jobs and careers you can consider in the food service industry:

  • Ёрдамчии хадамоти озуқаворӣ - ёрдамчиён хадамоти ғизо омода ва хизмат хӯрок ва нӯшокиҳои ба мизоҷон дар ҳама гуна ҷойҳо аз ошхонаҳои ба тарабхонаҳо гарон. Онҳо ҳамчунин ба кӯмак бо векселҳои ва пок ва наврустаи нигоҳ ошхона.
  • Тарабхонаи Кук - як Кук тарабхонаи касе, ки омода ва ба ошпаз хӯрок дар қаҳвахонаҳо ё тарабхонаҳо хурд аст,. Онҳо ҳар кори аз харидани компонентњо ба пухтани хӯрок пурра. Дар тарабхонаҳо калонтар, онҳо ошпаз калони бо омодасозии меваю сабзавот ва дигар вазифањои зиёди кӯмак.
  • Пешхизмат ё пешхизмат - мунтазири мизҳои бар мегирад, тасвир меню, бо назардошти фармоиш, ва озуқаворӣ хизмат. Ин кори хуб барои касе, ки бо шахсияти содиротӣ, ки маъқул сару кор бо аҳолӣ кард. Дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико, серверҳо маслиҳатҳои, инчунин музди мегиранд. Пайдо кардан чӣ тавр бошад, сервери тарабхона.
  • Қассоб - як гӯшт захмро щассоб касбӣ барои мағозаҳо ва тарабхонаҳо. Butchers тайёр, нархи, мекунанд ва нишон дода гӯшт. Онҳо бояд барои ба мутамарказонидан ва диққати наздик ба вазифаҳои дар дасти бошад.
  • ошпази калон - ошпази калон Номи дигар барои Кук касбӣ омӯзонида мешавад. Chefs бояд диққати аъло ба тафсил барои меъ- зерин ва нигоҳ доштани пайгирӣ кардани маводи пухтани доранд. Баъзе chefs дар sauces ва ё ғизо grilled ба ӯҳда доранд. chefs қаннодӣ дар пирожни ва шириниҳо ба ӯҳда доранд. A пулро sous касе, ки зери як пулро иҷроияи кор мекунад ва кӯмак мерасонад, бо бисёр вазифаҳои аст,.
  • Соҳиб ё соҳибхоназан - як соҳиб ё соҳибхоназан сарукордошта қайду ва салом мизоҷон. Ба мизоҷони гиред, ба мизҳои худ, медиҳад, ба онҳо як меню ва умуман онҳоро ҳис. Хостинги кори сатҳи воридшавии аст, ва корфармоён хоҳад шуд барои як шахс дӯстона ва боэътимод дар ҷустуҷӯи ҷои таҷрибаи бузург.
  • мудири Тарабхонаи - мудири тарабхонаи аст, касе, ки ба тамоми тарабхона идора мекунад ва имкон медиҳад, ҳама чиз мегузарад осонтар мекунад. Онҳо кормандони назорат, маводҳои ва тартибот, баъзан бо муштариён ва маркетинг дастаки ва молияи сару. Пайдо кардан чӣ тавр ба як тарабхона идорар.
  • Food service assistant – food service assistants prepare and serve food and drinks to customers in all kinds of places from cafeterias to expensive restaurants. They also have to help with bills and keep the kitchen clean and tidy.
  • Restaurant cook – a restaurant cook is someone who prepares and cooks meals in cafes or small restaurants. They do everything from buying ingredients to cooking complete meals. In larger restaurants, they help the senior cooks with preparing fruits and vegetables and many other tasks.
  • Waitress or waiter – waiting tables involves describing the menu, taking orders, and serving food. It’s a good job for someone with an outgoing personality who likes dealing with the public. In the United States, servers receive tips as well as pay. Find out how to be a restaurant server.
  • Butcher – a butcher cuts meat professionally for stores and restaurants. Butchers prepare, price, and display the meat. They must be able to concentrate and pay close attention to the tasks at hand.
  • Chef chef is another name for a trained professional cook. Chefs must have excellent attention to detail for following recipes and keeping track of cooking supplies. Some chefs specialize in sauces or grilled food. Pastry chefs specialize in cakes and desserts. A sous chef is someone who works under an executive chef and assists with many duties.
  • Host or hostess – a host or hostess handles reservations and greets customers. The take customers to their tables, gives them a menu and generally makes them feel comfortable. Hosting is an entry-level job, and employers will be looking for a friendly and reliable person rather than great experience.
  • Restaurant manager – a restaurant manager is someone who manages the whole restaurant and makes sure everything runs smoothly. They oversee staff, order supplies, sometimes deal with customers and handle marketing and finances. Find out how to become a restaurant manager.

Созмони Дидбони: Чӣ тавр оилаи муҳоҷир тарабхона ва хўроки бизнеси худ оғоз

Watch: How an immigrant family started their restaurant and catering business

Оё хизматрасонии озуқаворӣ кори ҳуқуқ барои ман?

Is food service the right job for me?

Кор дар хидмати озуқаворӣ имкон медиҳад ба шумо ба пешвози ва мутақобила бо мардуми гуногун. Дар кори шояд гиҷкунандаи баъзан, ва баъзе муштариён метавонад душвор бошад барои идора. Давом додани таҳсил дар зери фишор ва муносибати сард доранд, хислатҳои хуб барои мардум дар ин касб. Бисёре аз ҷойҳои хадамоти ғизо пешниҳод соат тағйирпазир то ки шумо метавонед кори худро дар атрофи мактаб наќша, оила, ва фаъолияти дигар. Ту метавонӣ супоридани тест худидоракунии арзёбии дар careeronestop.org барои дидани агар даъвои кор ба шумо.

Working in food service will allow you to meet and interact with people of different backgrounds. The work maybe hectic sometimes, and some customers may be difficult to handle. Staying cool under pressure and a positive attitude are good qualities for people in this career. Many food service jobs offer flexible hours so you can schedule your work around school, family, and other activities. You can take the self-assessment test at careeronestop.org to see if the job suits you.

Дар куҷо кор оғоз ман?

Where do I start?

Аксарияти одамон таҷрибаи корӣ дар хадамоти ғизо даст, махсусан дар тарабхонаҳо, бо сар дар поён ва тадриҷан кор роҳи худ то. Дар кори нек дар бораи хизмати ғизои аст, ки шумо метавонед ба бисёре аз ҷойҳои бидуни омӯзиш ё таҷрибаи ба даст. Пас, агар ба шумо лозим аст, ки кор рост дур, як интихоби хуб аст, зеро одатан талабот мардикорӣ дар саноат вуҷуд дорад. Аммо агар шумо дӯст пухтупаз, ё мехоҳед ба мансаби идоракунии даст, шумо лозим меояд, ки ба даст баъзе сертификатсия ё таҷрибаи аввал.

Most people gain experience in food service, especially in restaurants, by starting at the bottom and gradually working their way up. The good thing about food service is that you can get into many jobs without training or experience. So if you need a job right away, it’s a good choice because there is usually a demand for unskilled workers in the industry. But if you love cooking, or would like to get into a management position, you will need to get some certifications or experience first.

Омӯзиш ва малакаҳои

Training and skills

Барои ҷойҳои корӣ сатҳи воридшавии, ба монанди ёвари хизматрасонии озуқаворӣ, зарфшӯйӣ, ва мунтазири мизҳои, нест, таълими махсус зарур аст, Аксари корфармоён омўзиш оид ба-ба-кор барои кормандони нав дод. ба даст овардани як дипломи мактаби миёна ба шумо кӯмак мекунад, ки кор ба даст. Шумо инчунин метавонед омӯзиш ва эътимоднома, ки дигар ба даст кӯмак иродаи.

For entry level jobs, such as food service assistant, dishwashing, and waiting tables, no particular training is required, Most employers will give on-the-job training to their new staff. Gaining a high school diploma will help you get the job. You can also get other training and credentials that will help.

омӯзиши бехатарии озуrаворb ва сертификатҳои

Food safety training and certificates

Қадами аввал хуб барои гирифтани кор дар хизмати ғизо аст, ки ба даст сертификат барои баррасии озуќаи бехавф. Он нишон медиҳад, ки ба ақл дарёбед қоидаҳои бехатарии озуќаворї, ки ба шумо доранд, омўзонида шуда, ки ба нигоҳ доштани озуқаворӣ бехатар. Дар баъзе давлатҳо (Калифорния, Иллинойс, Аризона, Virginia West, Техас, ва Нью-Мексико) он шариат аст барои handlers озуқаворӣ ба омӯзиши мазкур аст,.

A good first step for getting a job in food service is to get a certificate for safe food handling. It shows that you understand food safety regulations and that you have been trained to keep food safely. In some states (California, Illinois, Arizona, West Virginia, Texas, and New Mexico) it is the law for food handlers to have this training.

Сертификат ба шумо лозим аст як акредитатсионӣ ANSI барои бехатарии маводи ғизоӣ аст. Шумо бояд барои ёфтани барномаи ANSI аккредитатсия. Яке аз ин барномаҳо аккредитатсия аст, ServSafe, аст, ки аз ҷониби Ассотсиатсияи миллии Тарабхонаи идора. Лекин бисёр барномаҳои аккредитатсияшуда дигар. Пайдо дарсҳо бехатарии озуқаворӣ дар шаҳодатномаҳои амнияти озуќаворї давлатӣ ё худ дар Интернет.

The certificate you need is an ANSI Accreditation for Food Safety. You will need to find an ANSI-accredited program. One of these accredited programs is ServSafe, which is run by the National Restaurant Association. But there are many other accredited programs. Find food safety classes in your state or online food safety certificates.

Пухтупаз ва идоракунии таълим

Cooking and management training

Дар ҳоле ки бархе аз ошпаз тарабхонаи ва chefs омӯзиши ТОҶИКСТАНДАРТ гирифтанд, дигарон даст таҷрибаи худро кор дар тарабхонаҳо. Бисёр бо мансабҳои сатҳи вуруд оғоз ва меҳнат ба ҳаракат то нардбон.

While some restaurant cooks and chefs have received culinary training, others gained their experience working in restaurants. Many start with entry-level positions and work hard to move up the ladder.

Агар шумо дар идоракунии тарабхонаи манфиатдор, шумо хоҳад баъзе эътиборномаи лозим аст. бисёр идоракунӣ ва маъмурият курсҳои ду соли дастрас нест. Пайдо кардани коллеҷи ҷомеа наздикии шумо.

If you are interested in restaurant management, you will need some credentials. There are many two-year management and administration courses available. Find a community college near you.

меомӯзем онлайн

Learn online

имкониятҳои зиёд ёд онлайн дар бораи бизнес тарабхонаи ба вуҷуд. Online мактабҳои шумо кӯмак мекунад, маҳорати оёти худро бино ва дар бораи идоракунии тарабхона ёд. Барои намуна, Coursera пешниҳодҳои Курсҳои онлайн дар идоракунии ғизо ва нӯшокиҳои.

There are many opportunities to learn online about the restaurant business. Online schools will help you build your communications skills and learn about managing a restaurant. For example, Coursera offers online courses in food and beverage management.

Пайдо кардани синфи наздикии шумо

Find a class near you

Боз чӣ кор ман бояд?

What else do I need?

Оғози ҷустуҷӯи кор

Start your job search

Дар ин ҷо кадом роҳҳо барои оғози ҷустуҷӯи кор:

Here some ways to start your job search:

  • Истифода маркази шуѓли маҳаллии шумо - марказњои шуѓли ҳукумат дар ҳар шаҳр озод. Онҳо пешниҳод маслиҳат ва нигоҳ доштани рӯйхати ҷойҳои маҳаллӣ. Онҳо бо дубора ва барномаҳои корӣ кӯмак. Онҳо метавонанд бо хизматрасонии озуқаворӣ омӯзишӣ кор ва маориф пайвастшавӣ. Пайдо Наздиктарин маркази шуғли худ.
  • Инак дар тамос - snagajob.com сайти кор, ки ба одамон кӯмак пайдо кардани ҷойҳои корӣ соатбайъ дар хидмати озуқа ва дигар соҳаҳо аст,.
  • Use your local employment center – government employment centers in every city are free. They offer advice and keep a list of local jobs. They help with resumes and job applications. They can connect you with food service job training and education. Find your nearest employment center.
  • Look online – snagajob.com is an employment site that helps people find hourly jobs in food service and other industries.


Ояндаи хизматрасонии озуқаворӣ - бошад, раҳбари худ!

The future of food service – be your own boss!

Оё шумо мехостед, ба кор дар хизмати озуқа ва барои оғози тиҷорати худ? Оё Шумо як ихтисос озуқаворӣ - шояд як ғизои анъанавии аз кишвари худ?

Would you like to work in food service and start your own business? Do you have a food specialty – maybe a traditional food from your home country?

мошинҳои озуқаворӣ kitchens мобилӣ барои пухтупаз ва адои озуқаворӣ мебошанд. мошинҳои озуқаворӣ хизмат навҷамъовардашудаи хӯрок пухта, аксаран бо мавзӯи қавмӣ - ғизои аз кишвари худ метавонад нав ва ҷолиб ба Амрико. Ҳар сол, шумораи мошинҳои озуқаворӣ дар саросари кишвар меафзояд. Онҳо хеле маъмул ҳамчун алтернатива ба тарабхонаҳо доранд. Агар шумо як Кук хуб ё касе донист, ки ошпаз хӯрок лазиз, мебуд бузург ба ҳамкорӣ дар ин ғоя. Як мошини озуқа низ як тиҷорати оилавӣ хуб кунад. Хонда шуд дар бораи Дору Ошхона Инкубатори: таълим гурезагон ба ғизо соҳибкорон мошини. Омӯзед, ки чӣ тавр ба оғози тиҷорати мошини озуқа.

Food trucks are mobile kitchens for cooking and serving food. Food trucks serve freshly cooked food, often with an ethnic theme – food from your home country can be new and interesting to Americans. Every year, the number of food trucks around the country grows. They are very popular as an alternative to restaurants. If you are a good cook or know somebody who cooks delicious meals, it would be great to collaborate on this idea. A food truck would also make a good family business. Read about the Spice Kitchen Incubator: training refugees to be food truck entrepreneurs. Learn how to start a food truck business.



Бештар омӯз

Learn more

Оё ин саҳифа ба шумо кӯмак? табассумча рӯи ҳа чеҳраи тира нест
Ташаккур ба шумо барои фикру кунед!